Рецепт Торт Пражский з бананом по новому. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Пражский з бананом по новому

Банан фруктоза 340 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар песок 320 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 605 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 190 г
Яйцо куриное 110 г
Пищевая сода 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта) 2 г
Вода 130 г
Какао-порошок 75 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Вода 130 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Пражский з бананом по новому".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312 кКал 1684 кКал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.1% 1520 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 8.2% 389 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 5.9% 542 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.9% 1111 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6227 г
Зола 1.323 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 2.9% 1114 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.8% 1169 г
Витамин В4, холин 30.31 мг 500 мг 6.1% 2% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 2.7% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.441 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 1.9% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 0.6% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.279 мг 15 мг 15.2% 4.9% 658 г
Витамин Н, биотин 2.784 мкг 50 мкг 5.6% 1.8% 1796 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4173 мг 20 мг 7.1% 2.3% 1411 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.26 мг 2500 мг 10.7% 3.4% 939 г
Кальций, Ca 116.13 мг 1000 мг 11.6% 3.7% 861 г
Кремний, Si 11.553 мг 30 мг 38.5% 12.3% 260 г
Магний, Mg 31.85 мг 400 мг 8% 2.6% 1256 г
Натрий, Na 164.43 мг 1300 мг 12.6% 4% 791 г
Сера, S 41.85 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2389 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 5.5% 585 г
Хлор, Cl 85.27 мг 2300 мг 3.7% 1.2% 2697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.8 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 11.69 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 2.1% 1501 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4310 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 4% 799 г
Литий, Li 0.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.2629 мг 2 мг 13.1% 4.2% 761 г
Медь, Cu 180.49 мкг 1000 мкг 18% 5.8% 554 г
Молибден, Mo 4.512 мкг 70 мкг 6.4% 2.1% 1551 г
Никель, Ni 0.852 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 3.302 мкг 55 мкг 6% 1.9% 1666 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 34.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11494 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.678 мг 12 мг 5.7% 1.8% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.631 г ~
Лактоза 3.191 г ~
Сахароза 11.104 г ~
Мои
Мой нутриент 1 0.3873 ~
Мой нутриент 2 0.9181 ~
Незаменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 1.152 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.3 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.63 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.817 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.089 г min 16.8 г 24.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.093 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 8.8%
18:2 Линолевая 2.688 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 19.1%

Энергетическая ценность Торт Пражский з бананом по новому составляет 312 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 312 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 40.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 36.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПРАЖСКИЙ З БАНАНОМ ПО НОВОМУ

Торт Пражский з бананом по новому богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,2 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 38,5 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 13,1 %, медью - 18 %

Чем полезен Торт Пражский з бананом по новому

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Пражский з бананом по новому, калорийность 312 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Пражский з бананом по новому, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги