Рецепт Хлеб шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб шоколадный

Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 80 г
Овсяные отруби 20 г
какао 10 г
Сливки сухие 42,0% жирности 10 г
Вода 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Сахар песок 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.1% 905 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.9% 836 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.4% 2433 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Зола 1.221 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 7.4% 1107 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 18.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 9% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 11.3% 723 г
Витамин В4, холин 74.87 мг 500 мг 15% 12.3% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 11.7% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.302 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4300 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 9.9% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 4.6% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5455 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 6.908 мкг 50 мкг 13.8% 11.3% 724 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5743 мг 20 мг 7.9% 6.5% 1270 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.16 мг 2500 мг 7.6% 6.2% 1322 г
Кальций, Ca 102.43 мг 1000 мг 10.2% 8.4% 976 г
Магний, Mg 36.59 мг 400 мг 9.1% 7.5% 1093 г
Натрий, Na 205.83 мг 1300 мг 15.8% 13% 632 г
Сера, S 84.19 мг 1000 мг 8.4% 6.9% 1188 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 19.3% 425 г
Хлор, Cl 123.17 мг 2300 мг 5.4% 4.4% 1867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 5.9% 1399 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 5.4% 1524 г
Кобальт, Co 3.374 мкг 10 мкг 33.7% 27.7% 296 г
Марганец, Mn 0.5871 мг 2 мг 29.4% 24.2% 341 г
Медь, Cu 71.22 мкг 1000 мкг 7.1% 5.8% 1404 г
Молибден, Mo 5.755 мкг 70 мкг 8.2% 6.7% 1216 г
Олово, Sn 5.76 мкг ~
Селен, Se 13.25 мкг 55 мкг 24.1% 19.8% 415 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Фтор, F 53.39 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7492 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.4% 1852 г
Цинк, Zn 0.8163 мг 12 мг 6.8% 5.6% 1470 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Лактоза 1.342 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.196 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.8%
18:2 Линолевая 1.102 г ~
18:3 Линоленовая 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.8%

Энергетическая ценность Хлеб шоколадный составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ШОКОЛАДНЫЙ

Хлеб шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 15 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 13,8 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 29,4 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Хлеб шоколадный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб шоколадный, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты