Рецепт Омлет с брокколи и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи и сыром

Брокколи, замороженная, вареная с солью 221 г
Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Куркума, молотая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1413 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.1% 927 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.4% 675 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.9% 2952 г
Зола 1.206 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 13.2% 636 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 8.425 мкг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.2% 1618 г
бета Криптоксантин 11.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 458.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 12.4% 674 г
Витамин В4, холин 116.43 мг 500 мг 23.3% 19.5% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 12.8% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 26.617 мкг 400 мкг 6.7% 5.6% 1503 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 10.1% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 15.74 мг 90 мг 17.5% 14.7% 572 г
Витамин D, кальциферол 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 8.1% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.613 мг 15 мг 10.8% 9.1% 930 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 16.1% 521 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 24.2% 346 г
Витамин РР, НЭ 2.1544 мг 20 мг 10.8% 9.1% 928 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157 мг 2500 мг 6.3% 5.3% 1592 г
Кальций, Ca 92.54 мг 1000 мг 9.3% 7.8% 1081 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2685 г
Натрий, Na 266.76 мг 1300 мг 20.5% 17.2% 487 г
Сера, S 104.01 мг 1000 мг 10.4% 8.7% 961 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 14.7% 571 г
Хлор, Cl 239.85 мг 2300 мг 10.4% 8.7% 959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 7.1% 1176 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 4.7% 1775 г
Кобальт, Co 4.587 мкг 10 мкг 45.9% 38.5% 218 г
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 6% 1407 г
Медь, Cu 57.96 мкг 1000 мкг 5.8% 4.9% 1725 г
Молибден, Mo 3.821 мкг 70 мкг 5.5% 4.6% 1832 г
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Селен, Se 13.821 мкг 55 мкг 25.1% 21.1% 398 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 28.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14220 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.6% 2326 г
Цинк, Zn 0.8198 мг 12 мг 6.8% 5.7% 1464 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Сахароза 0.006 г ~
Фруктоза 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.308 мг ~
бета Ситостерол 3.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.959 г min 16.8 г 17.6% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.458 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.766 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 13.3%
18:2 Линолевая 1.577 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 33.9%

Энергетическая ценность Омлет с брокколи и сыром составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ И СЫРОМ

Омлет с брокколи и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 17,5 %, витамином H - 19,2 %, витамином K - 28,9 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Омлет с брокколи и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи и сыром, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты