Рецепт Борщ мамин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мамин

Бульон куриный 1000 г
Свекла, вареная 300 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мамин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.8% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.4% 7000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.8% 3532 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.9% 2222 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 9.4% 2551 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 35% 688 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.784 мг 5 мг 15.7% 37.9% 638 г
Лютеин + Зеаксантин 0.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 9.4% 2571 г
Витамин В4, холин 8.77 мг 500 мг 1.8% 4.3% 5701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 5.8% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 14.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.056 мкг 400 мкг 4.8% 11.6% 2099 г
Витамин C, аскорбиновая 17.04 мг 90 мг 18.9% 45.7% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 60241 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2451 мг 20 мг 6.2% 15% 1606 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.5 мг 2500 мг 7.8% 18.8% 1285 г
Кальций, Ca 9.33 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10718 г
Кремний, Si 2.889 мг 30 мг 9.6% 23.2% 1038 г
Магний, Mg 11.78 мг 400 мг 2.9% 7% 3396 г
Натрий, Na 104.33 мг 1300 мг 8% 19.3% 1246 г
Сера, S 23.19 мг 1000 мг 2.3% 5.6% 4312 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 10.4% 2319 г
Хлор, Cl 5.94 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 38721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 6% 3965 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 1% 24590 г
Кобальт, Co 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 13.5% 1799 г
Литий, Li 5.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 12.3% 1947 г
Медь, Cu 75.61 мкг 1000 мкг 7.6% 18.4% 1323 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 4.8% 5040 г
Никель, Ni 0.778 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 1.411 мкг 55 мкг 2.6% 6.3% 3898 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 77369 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 5.3% 4615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ мамин составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МАМИН

Борщ мамин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином C - 18,9 %

Чем полезен Борщ мамин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мамин, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мамин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы