Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Помидор (томат), парниковый 230 г
Салат (латук) 30 г
Оливки Бондюэль с косточкой / без косточки [Bonduelle] 30 г
Сыр Голландский брусковый 30 г
Оливковое масло 10 г
Отруби Хрустящие Ржаные Бородинские [Elmika] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.2% 2235 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.3% 812 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.3% 2700 г
Зола 0.874 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 13.3% 873 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 11.8% 984 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2951 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин В9, фолаты 5.206 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7683 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 14.91 мг 90 мг 16.6% 19.2% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 3.5% 3311 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 17.8% 649 г
Витамин РР, НЭ 1.0176 мг 20 мг 5.1% 5.9% 1965 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.65 мг 2500 мг 7.7% 8.9% 1298 г
Кальций, Ca 100.47 мг 1000 мг 10% 11.6% 995 г
Кремний, Si 4.782 мг 30 мг 15.9% 18.4% 627 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 2.4% 4773 г
Натрий, Na 107.97 мг 1300 мг 8.3% 9.6% 1204 г
Сера, S 32.74 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3054 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 11.6% 1004 г
Хлор, Cl 192.62 мг 2300 мг 8.4% 9.7% 1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.6 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 15.34 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 3% 3871 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7282 г
Кобальт, Co 4.412 мкг 10 мкг 44.1% 51.1% 227 г
Литий, Li 23.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.5% 1538 г
Медь, Cu 92.94 мкг 1000 мкг 9.3% 10.8% 1076 г
Молибден, Mo 5.529 мкг 70 мкг 7.9% 9.2% 1266 г
Никель, Ni 9.235 мкг ~
Рубидий, Rb 117 мкг ~
Селен, Se 1.603 мкг 55 мкг 2.9% 3.4% 3431 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 8.5% 1370 г
Цинк, Zn 0.6003 мг 12 мг 5% 5.8% 1999 г
Цирконий, Zr 3.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.94 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 1.341 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.531 г min 16.8 г 15.1% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.6%
18:2 Линолевая 0.414 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.3%

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 15,4 %, кремнием - 15,9 %, кобальтом - 44,1 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты