Рецепт Булочки с яблоком из цз муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с яблоком из цз муки

Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Яблоко (Запекание) 300 г
Сахар песок 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Сахар, коричневый 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с яблоком из цз муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.3 кКал 1684 кКал 15.8% 6% 635 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.6% 1056 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.4% 862 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 7.3% 519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 10.9% 345 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6094 г
Зола 1.599 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 2% 1895 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 100.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 6.2% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.6% 1463 г
Витамин В4, холин 34.43 мг 500 мг 6.9% 2.6% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.1% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 4.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 21.024 мкг 400 мкг 5.3% 2% 1903 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.8% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 1.3% 2953 г
бета Токоферол 0.105 мг ~
гамма Токоферол 0.875 мг ~
Витамин Н, биотин 1.607 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3111 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.677 мг 20 мг 13.4% 5.1% 747 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 33.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.25 мг 2500 мг 16.5% 6.2% 608 г
Кальций, Ca 81.91 мг 1000 мг 8.2% 3.1% 1221 г
Кремний, Si 0.788 мг 30 мг 2.6% 1% 3807 г
Магний, Mg 67.68 мг 400 мг 16.9% 6.4% 591 г
Натрий, Na 23.98 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5421 г
Сера, S 76.02 мг 1000 мг 7.6% 2.9% 1315 г
Фосфор, P 268.1 мг 800 мг 33.5% 12.6% 298 г
Хлор, Cl 12.72 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 18082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 2.849 мг 18 мг 15.8% 6% 632 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 4.4% 864 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 1.8891 мг 2 мг 94.5% 35.6% 106 г
Медь, Cu 240.38 мкг 1000 мкг 24% 9% 416 г
Молибден, Mo 2.821 мкг 70 мкг 4% 1.5% 2481 г
Никель, Ni 6.696 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 30.698 мкг 55 мкг 55.8% 21% 179 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 7.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53191 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2660 г
Цинк, Zn 1.3556 мг 12 мг 11.3% 4.3% 885 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.922 г ~
Сахароза 1.285 г ~
Фруктоза 2.547 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 2.145 г ~
Пролин 0.99 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.488 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.826 г min 16.8 г 10.9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.6%
18:2 Линолевая 0.641 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.6%

Энергетическая ценность Булочки с яблоком из цз муки составляет 265,3 кКал.

  • Порция = 94 гр (249.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 42.2 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 37.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ЯБЛОКОМ ИЗ ЦЗ МУКИ

Булочки с яблоком из цз муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,4 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 16,5 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 33,5 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 94,5 %, медью - 24 %, селеном - 55,8 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Булочки с яблоком из цз муки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с яблоком из цз муки, калорийность 265,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с яблоком из цз муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты