Рецепт Салат из сёмги и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сёмги и авокадо

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 50 г
Авокадо 200 г
Семга соленая 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сыр Рассольный [Сиртаки] 100 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сёмги и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.3 кКал 1684 кКал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.4% 613 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 12.5% 361 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.4% 3129 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.2% 870 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Зола 3.646 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 5.1% 895 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 6.857 мкг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 3% 1502 г
бета Криптоксантин 8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.6% 1250 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 1.2% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 8.4% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 7.5% 599 г
Витамин В9, фолаты 37.747 мкг 400 мкг 9.4% 4.2% 1060 г
Витамин В12, кобаламин 1.071 мкг 3 мкг 35.7% 16.1% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 10.39 мг 90 мг 11.5% 5.2% 866 г
Витамин D, кальциферол 3.051 мкг 10 мкг 30.5% 13.8% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.934 мг 15 мг 12.9% 5.8% 776 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8460 г
Витамин К, филлохинон 55.1 мкг 120 мкг 45.9% 20.7% 218 г
Витамин РР, НЭ 4.5537 мг 20 мг 22.8% 10.3% 439 г
Ниацин 1.928 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.47 мг 2500 мг 10.1% 4.6% 990 г
Кальций, Ca 154.55 мг 1000 мг 15.5% 7% 647 г
Кремний, Si 5.189 мг 30 мг 17.3% 7.8% 578 г
Магний, Mg 37.58 мг 400 мг 9.4% 4.2% 1064 г
Натрий, Na 976.12 мг 1300 мг 75.1% 33.9% 133 г
Сера, S 108.13 мг 1000 мг 10.8% 4.9% 925 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 9.6% 471 г
Хлор, Cl 1464.35 мг 2300 мг 63.7% 28.8% 157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 8.02 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 3% 1505 г
Йод, I 14.54 мкг 150 мкг 9.7% 4.4% 1032 г
Кобальт, Co 5.996 мкг 10 мкг 60% 27.1% 167 г
Литий, Li 0.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 3.8% 1185 г
Медь, Cu 158.39 мкг 1000 мкг 15.8% 7.1% 631 г
Молибден, Mo 1.515 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4620 г
Никель, Ni 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 13.626 мкг 55 мкг 24.8% 11.2% 404 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 134.29 мкг 4000 мкг 3.4% 1.5% 2979 г
Хром, Cr 16.55 мкг 50 мкг 33.1% 15% 302 г
Цинк, Zn 1.0366 мг 12 мг 8.6% 3.9% 1158 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.029 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.112 г ~
Мальтоза 0.012 г ~
Сахароза 0.045 г ~
Фруктоза 0.039 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.223 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 2.033 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.86 мг max 300 мг
Кампестерол 1.429 мг ~
Стигмастерол 0.571 мг ~
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.333 г min 16.8 г 31.7% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.712 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 10.9%
18:2 Линолевая 1.15 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.5%

Энергетическая ценность Салат из сёмги и авокадо составляет 221,3 кКал.

  • Порция = 175 гр (387.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.3 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЁМГИ И АВОКАДО

Салат из сёмги и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 35,7 %, витамином C - 11,5 %, витамином D - 30,5 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 45,9 %, витамином PP - 22,8 %, кальцием - 15,5 %, кремнием - 17,3 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 63,7 %, кобальтом - 60 %, медью - 15,8 %, селеном - 24,8 %, хромом - 33,1 %

Чем полезен Салат из сёмги и авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сёмги и авокадо, калорийность 221,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сёмги и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги