Рецепт Омлет с зеленой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с зеленой фасолью

Фасоль стручковая (Пассерование) 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Подсолнечное масло 8 г
Соевый соус 6 г
Сыворотка творожная (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 кКал 1684 кКал 6.1% 6% 1645 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.9% 1101 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.4% 789 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.7% 714 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Зола 1.323 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 15.1% 646 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 6.3% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 17.4% 561 г
Витамин В4, холин 100.56 мг 500 мг 20.1% 19.6% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 13.1% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 8.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 23.206 мкг 400 мкг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 7.1% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 7.1% 1364 г
Витамин D, кальциферол 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 7.5% 1305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.691 мг 15 мг 11.3% 11% 887 г
Витамин Н, биотин 7.546 мкг 50 мкг 15.1% 14.7% 663 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 8.9% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.9163 мг 20 мг 9.6% 9.4% 1044 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.86 мг 2500 мг 11.3% 11% 884 г
Кальций, Ca 79.77 мг 1000 мг 8% 7.8% 1254 г
Магний, Mg 27.61 мг 400 мг 6.9% 6.7% 1449 г
Натрий, Na 174.34 мг 1300 мг 13.4% 13.1% 746 г
Сера, S 81.27 мг 1000 мг 8.1% 7.9% 1230 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 14.6% 671 г
Хлор, Cl 66.02 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 10.2% 961 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 4.6% 2110 г
Кобальт, Co 3.796 мкг 10 мкг 38% 37.1% 263 г
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 10.1% 975 г
Медь, Cu 88.65 мкг 1000 мкг 8.9% 8.7% 1128 г
Молибден, Mo 3.48 мкг 70 мкг 5% 4.9% 2011 г
Селен, Se 11.544 мкг 55 мкг 21% 20.5% 476 г
Фтор, F 35.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11123 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3311 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 5.6% 1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Лактоза 0.375 г ~
Сахароза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.415 г min 16.8 г 14.4% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.302 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 20.1%
18:2 Линолевая 2.13 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 49.9%

Энергетическая ценность Омлет с зеленой фасолью составляет 102,4 кКал.

  • Порция = 280 гр (286.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ

Омлет с зеленой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином E - 11,3 %, витамином H - 15,1 %, калием - 11,3 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 38 %, селеном - 21 %

Чем полезен Омлет с зеленой фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с зеленой фасолью, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с зеленой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги