Рецепт Гречка запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка запеканка

Гречка 200 г
Молоко Агуша с витаминами А и С 3.2% 150 г
Яйцо куриное 120 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2332 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 17.9% 776 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.7% 2435 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2700 г
Зола 0.454 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 4.3% 3180 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В4, холин 51.02 мг 500 мг 10.2% 14.1% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 16.9% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 20.4% 680 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 5.5% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 2.9% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин Н, биотин 1.964 мкг 50 мкг 3.9% 5.4% 2546 г
Витамин РР, НЭ 3.1582 мг 20 мг 15.8% 21.9% 633 г
Ниацин 3.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.58 мг 2500 мг 5% 6.9% 2007 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9208 г
Кремний, Si 3.548 мг 30 мг 11.8% 16.3% 846 г
Магний, Mg 38.09 мг 400 мг 9.5% 13.2% 1050 г
Натрий, Na 57.62 мг 1300 мг 4.4% 6.1% 2256 г
Сера, S 94.34 мг 1000 мг 9.4% 13% 1060 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 15.1% 921 г
Хлор, Cl 79.38 мг 2300 мг 3.5% 4.8% 2897 г
Микроэлементы
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 7.6% 1824 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 3.7% 3722 г
Кобальт, Co 4.035 мкг 10 мкг 40.4% 56% 248 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 5.4% 2554 г
Медь, Cu 63.65 мкг 1000 мкг 6.4% 8.9% 1571 г
Молибден, Mo 6.243 мкг 70 мкг 8.9% 12.3% 1121 г
Селен, Se 10.74 мкг 55 мкг 19.5% 27% 512 г
Фтор, F 89.82 мкг 4000 мкг 2.2% 3% 4453 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 24% 577 г
Цинк, Zn 0.6208 мг 12 мг 5.2% 7.2% 1933 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%
18:2 Линолевая 0.169 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%

Энергетическая ценность Гречка запеканка составляет 72,2 кКал.

  • Порция = 247 гр (178.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ЗАПЕКАНКА

Гречка запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 11,8 %, кобальтом - 40,4 %, селеном - 19,5 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Гречка запеканка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка запеканка, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги