Рецепт Полезный оливье с мясом криля и куриной грудкой без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полезный оливье с мясом криля и куриной грудкой без майонеза

Горошек зеленый. Консервы 100 г
Авокадо 100 г
Мясо Криля Антарктического [Аквамарин] 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Горчица желтая, приготовленная 1 г
Соевый соус 1 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Лук репчатый 50 г
Огурец соленый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Способ приготовления

Вымойте картофель и морковь, сложите их в кастрюлю и варите около 30—40 минут, пока не станут мягкими. Слейте кипяток и поставьте овощи в прохладное место, но не в холодильник. За 30—60 минут они должны остынуть. Очистите картофель и морковь от кожуры. Сварите яйцо вкрутую и очистите. Разрежьте пополам, отделите белок от желтка. Отварите, запеките или приготовьте на пару курицу до полной готовности. Остудите. Нарежьте кубиками куриный белок, картофель, морковь, лук, огурцы. Разорвите грудку на мелкие кусочки. Сложите всё в салатницу. Добавьте мясо криля и горошек. Приготовьте соус. Смешайте в блендере мякоть авокадо, йогурт, горчицу, соевый соус и желток. Посолите, поперчите по вкусу. Залейте соусом салат, хорошо его перемешайте. Перед подачей на стол дайте салату настояться 20—30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезный оливье с мясом криля и куриной грудкой без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2140 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12.7% 1000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7% 1806 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.7% 4867 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.3% 952 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Зола 1.356 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.5 мкг 900 мкг 28.6% 36.3% 350 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 2.764 мкг ~
бета Каротин 1.434 мг 5 мг 28.7% 36.5% 349 г
бета Криптоксантин 3.374 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.2% 2045 г
Витамин В4, холин 34.6 мг 500 мг 6.9% 8.8% 1445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 12.7% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 9.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 13.303 мкг 400 мкг 3.3% 4.2% 3007 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 7.9% 1610 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 2% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 3.8% 3333 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.833 мкг 50 мкг 3.7% 4.7% 2728 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.6417 мг 20 мг 8.2% 10.4% 1218 г
Ниацин 1.35 мг ~
Бетаин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.49 мг 2500 мг 8.7% 11.1% 1144 г
Кальций, Ca 25.04 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3994 г
Кремний, Si 1.724 мг 30 мг 5.7% 7.2% 1740 г
Магний, Mg 27.2 мг 400 мг 6.8% 8.6% 1471 г
Натрий, Na 236.4 мг 1300 мг 18.2% 23.1% 550 г
Сера, S 60.07 мг 1000 мг 6% 7.6% 1665 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 11.2% 1133 г
Хлор, Cl 22.08 мг 2300 мг 1% 1.3% 10417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 2.61 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 5.5% 2305 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5618 г
Кобальт, Co 2.31 мкг 10 мкг 23.1% 29.4% 433 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 5.1% 2481 г
Медь, Cu 78.39 мкг 1000 мкг 7.8% 9.9% 1276 г
Молибден, Mo 2.726 мкг 70 мкг 3.9% 5% 2568 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 5.882 мкг 55 мкг 10.7% 13.6% 935 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27174 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 5% 2591 г
Цинк, Zn 0.5077 мг 12 мг 4.2% 5.3% 2364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.014 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.123 г ~
Лактоза 0.201 г ~
Сахароза 0.382 г ~
Фруктоза 0.084 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.31 мг max 300 мг
Кампестерол 0.575 мг ~
Стигмастерол 0.23 мг ~
бета Ситостерол 8.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.182 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.9%
18:2 Линолевая 0.228 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%

Энергетическая ценность Полезный оливье с мясом криля и куриной грудкой без майонеза составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕЗНЫЙ ОЛИВЬЕ С МЯСОМ КРИЛЯ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Полезный оливье с мясом криля и куриной грудкой без майонеза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 28,7 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Полезный оливье с мясом криля и куриной грудкой без майонеза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полезный оливье с мясом криля и куриной грудкой без майонеза, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полезный оливье с мясом криля и куриной грудкой без майонеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты