Рецепт Корейская морковка по домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корейская морковка по домашнему

Морковь 875 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Чеснок 25 г
Уксус столовый 9% 25 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейская морковка по домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1933 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.4% 1366 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.6% 2028 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.1% 952 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2903 г
Зола 2.913 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1750 мкг 900 мкг 194.4% 223.2% 51 г
бета Каротин 10.5 мг 5 мг 210% 241.1% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 2% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 5.5% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.95 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5031 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 5.9% 1944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.117 мг 15 мг 14.1% 16.2% 709 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9524 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 11.3% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.0325 мг 20 мг 5.2% 6% 1937 г
Ниацин 0.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.8 мг 2500 мг 7.3% 8.4% 1375 г
Кальций, Ca 35.6 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2809 г
Кремний, Si 21.939 мг 30 мг 73.1% 83.9% 137 г
Магний, Mg 34.44 мг 400 мг 8.6% 9.9% 1161 г
Натрий, Na 793.04 мг 1300 мг 61% 70% 164 г
Сера, S 10.44 мг 1000 мг 1% 1.1% 9579 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 7.5% 1533 г
Хлор, Cl 1249.68 мг 2300 мг 54.3% 62.3% 184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294 мкг ~
Бор, B 175.8 мкг ~
Ванадий, V 86.73 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 4.6% 2500 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 3.6% 3261 г
Кобальт, Co 2.275 мкг 10 мкг 22.8% 26.2% 440 г
Литий, Li 5.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.2002 мг 2 мг 10% 11.5% 999 г
Медь, Cu 78.67 мкг 1000 мкг 7.9% 9.1% 1271 г
Молибден, Mo 20.335 мкг 70 мкг 29.1% 33.4% 344 г
Никель, Ni 5.675 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12360 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Фтор, F 48.36 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8271 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 8.3% 1381 г
Цинк, Zn 0.3876 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.188 г ~
Сахароза 3.063 г ~
Фруктоза 0.875 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 6.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.6 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 26.6%
18:2 Линолевая 2.392 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 61.1%

Энергетическая ценность Корейская морковка по домашнему составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА ПО ДОМАШНЕМУ

Корейская морковка по домашнему богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 194,4 %, бэта-каротином - 210 %, витамином E - 14,1 %, кремнием - 73,1 %, хлором - 54,3 %, кобальтом - 22,8 %, молибденом - 29,1 %

Чем полезен Корейская морковка по домашнему

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корейская морковка по домашнему, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корейская морковка по домашнему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы