Рецепт Сырная лепешка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная лепешка с яйцом

Яйцо куриное 102 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 кКал 1684 кКал 17.8% 6% 563 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 8.3% 402 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 9.6% 350 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3% 1129 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5626 г
Зола 3.655 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.2 мкг 900 мкг 24% 8% 416 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 6.4% 522 г
Витамин В4, холин 126.34 мг 500 мг 25.3% 8.5% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 5.1% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 2.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 18.193 мкг 400 мкг 4.5% 1.5% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 8.9% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 4.2% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 1.9% 1726 г
Витамин Н, биотин 10.01 мкг 50 мкг 20% 6.7% 500 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.0628 мг 20 мг 25.3% 8.5% 395 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.45 мг 2500 мг 5% 1.7% 1993 г
Кальций, Ca 404.55 мг 1000 мг 40.5% 13.5% 247 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 1.2% 2750 г
Магний, Mg 30.36 мг 400 мг 7.6% 2.5% 1318 г
Натрий, Na 888.41 мг 1300 мг 68.3% 22.8% 146 г
Сера, S 201.29 мг 1000 мг 20.1% 6.7% 497 г
Фосфор, P 349.1 мг 800 мг 43.6% 14.6% 229 г
Хлор, Cl 1352.49 мг 2300 мг 58.8% 19.7% 170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.4 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.55 мкг ~
Железо, Fe 1.789 мг 18 мг 9.9% 3.3% 1006 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 2% 1697 г
Кобальт, Co 4.837 мкг 10 мкг 48.4% 16.2% 207 г
Марганец, Mn 0.2121 мг 2 мг 10.6% 3.5% 943 г
Медь, Cu 102.81 мкг 1000 мкг 10.3% 3.4% 973 г
Молибден, Mo 7.302 мкг 70 мкг 10.4% 3.5% 959 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 20.569 мкг 55 мкг 37.4% 12.5% 267 г
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 29.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13694 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2183 г
Цинк, Zn 2.5257 мг 12 мг 21% 7% 475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.326 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.435 г ~
Лизин 1.127 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.642 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.374 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.695 г ~
Заменимые аминокислоты 6.093 г ~
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 1.246 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 2.486 г ~
Пролин 1.334 г ~
Серин 0.9 г ~
Тирозин 0.847 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.24 г ~
12:0 Лауриновая 0.318 г ~
14:0 Миристиновая 1.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.165 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 1.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.921 г min 16.8 г 29.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.404 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.8%
18:2 Линолевая 0.86 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.3%

Энергетическая ценность Сырная лепешка с яйцом составляет 299 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 299 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА С ЯЙЦОМ

Сырная лепешка с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 25,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 25,3 %, кальцием - 40,5 %, фосфором - 43,6 %, хлором - 58,8 %, кобальтом - 48,4 %, селеном - 37,4 %, цинком - 21 %

Чем полезен Сырная лепешка с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная лепешка с яйцом, калорийность 299 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная лепешка с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты