Рецепт Тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожжевое

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 320 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Подсолнечное масло 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.7 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.1% 962 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.2% 933 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 7.6% 514 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.1% 952 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5697 г
Зола 1.593 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1% 3982 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Витамин В4, холин 51.41 мг 500 мг 10.3% 4% 973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.5% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 30.965 мкг 400 мкг 7.7% 3% 1292 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.401 мг 15 мг 16% 6.3% 625 г
Витамин Н, биотин 3.336 мкг 50 мкг 6.7% 2.6% 1499 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3632 мг 20 мг 11.8% 4.6% 846 г
Ниацин 0.703 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.12 мг 2500 мг 5.1% 2% 1951 г
Кальций, Ca 55.54 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1801 г
Кремний, Si 2.2 мг 30 мг 7.3% 2.9% 1364 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2751 г
Натрий, Na 413.12 мг 1300 мг 31.8% 12.4% 315 г
Сера, S 62.57 мг 1000 мг 6.3% 2.5% 1598 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 4.5% 867 г
Хлор, Cl 652.46 мг 2300 мг 28.4% 11.1% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.5 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 49.5 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 2% 2018 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3061 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 7.4% 530 г
Марганец, Mn 0.3215 мг 2 мг 16.1% 6.3% 622 г
Медь, Cu 69.15 мкг 1000 мкг 6.9% 2.7% 1446 г
Молибден, Mo 9.935 мкг 70 мкг 14.2% 5.6% 705 г
Никель, Ni 1.21 мкг ~
Олово, Sn 7.02 мкг ~
Селен, Se 5.83 мкг 55 мкг 10.6% 4.1% 943 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Титан, Ti 6.05 мкг ~
Фтор, F 21.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18332 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2392 г
Цинк, Zn 0.6332 мг 12 мг 5.3% 2.1% 1895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.412 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 8.4%
18:2 Линолевая 2.159 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 20.8%

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 255,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (255.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 42.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ

Тесто дрожжевое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином E - 16 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Тесто дрожжевое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое, калорийность 255,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты