Калорийность Сыр козий. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр козий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 кКал 1684 кКал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 10.6% 362 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.2% 622 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.7% 5214 г
Вода 60.75 г 2273 г 2.7% 1% 3742 г
Зола 1.58 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288 мкг 900 мкг 32% 12.3% 313 г
Ретинол 0.283 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 8.1% 474 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 1.2% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 5.2% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 4.8% 800 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.43 мг 20 мг 2.2% 0.8% 4651 г
Макроэлементы
Калий, K 26 мг 2500 мг 1% 0.4% 9615 г
Кальций, Ca 90 мг 1000 мг 9% 3.5% 1111 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.5% 2500 г
Натрий, Na 260 мг 1300 мг 20% 7.7% 500 г
Сера, S 185.2 мг 1000 мг 18.5% 7.1% 540 г
Фосфор, P 256 мг 800 мг 32% 12.3% 313 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 4.1% 947 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 1.9% 2000 г
Медь, Cu 732 мкг 1000 мкг 73.2% 28.2% 137 г
Селен, Se 2.8 мкг 55 мкг 5.1% 2% 1964 г
Цинк, Zn 0.92 мг 12 мг 7.7% 3% 1304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 1.274 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.766 г ~
Лейцин 1.597 г ~
Лизин 1.33 г ~
Метионин 0.494 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 3.452 г ~
Пролин 2.241 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.45 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.057 г ~
6:0 Капроновая 0.463 г ~
8:0 Каприловая 0.569 г ~
10:0 Каприновая 2.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.931 г ~
14:0 Миристиновая 2.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.515 г ~
18:0 Стеариновая 1.87 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.807 г min 16.8 г 28.6% 11%
16:1 Пальмитолеиновая 0.501 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.501 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 4.1%

Энергетическая ценность Сыр козий составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 260 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР КОЗИЙ

Сыр козий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, витамином B2 - 21,1 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 12,5 %, фосфором - 32 %, медью - 73,2 %

Чем полезен Сыр козий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сыр козий калорийность 260 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр козий, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр козий
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги