Рецепт Картошка с мясом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с мясом в духовке

Картофель (Запекание) 550 г
Лук репчатый (Запекание) 73 г
Грибной Соус [Хайнц] 120 г
Свинина мясная (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.3 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.9% 987 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 14% 273 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.1% 1856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1% 3751 г
Зола 1.071 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 6.1% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2% 1915 г
Витамин В4, холин 39.29 мг 500 мг 7.9% 3% 1273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 2.7% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 5.1% 741 г
Витамин В9, фолаты 4.29 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9324 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.2% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4377 мг 20 мг 17.2% 6.6% 582 г
Ниацин 1.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.87 мг 2500 мг 17.4% 6.6% 574 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9001 г
Кремний, Si 28.482 мг 30 мг 94.9% 36.2% 105 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 2.3% 1653 г
Натрий, Na 27.36 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4751 г
Сера, S 119.36 мг 1000 мг 11.9% 4.5% 838 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 5.1% 749 г
Хлор, Cl 54.79 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.3 мкг ~
Бор, B 79 мкг ~
Ванадий, V 83.81 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 2.6% 1495 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3659 г
Кобальт, Co 6.098 мкг 10 мкг 61% 23.3% 164 г
Литий, Li 43.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1612 г
Медь, Cu 119.15 мкг 1000 мкг 11.9% 4.5% 839 г
Молибден, Mo 9.995 мкг 70 мкг 14.3% 5.5% 700 г
Никель, Ni 8.227 мкг ~
Олово, Sn 12.68 мкг ~
Рубидий, Rb 315.2 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 29891 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 48.38 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8268 г
Хром, Cr 11.48 мкг 50 мкг 23% 8.8% 436 г
Цинк, Zn 1.159 мг 12 мг 9.7% 3.7% 1035 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.483 г ~
Сахароза 0.914 г ~
Фруктоза 0.162 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.788 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.773 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.738 г min 16.8 г 40.1% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.508 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.345 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.62 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 5.5%
18:2 Линолевая 1.541 г ~
18:3 Линоленовая 0.151 г ~
20:4 Арахидоновая 0.064 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.2%

Энергетическая ценность Картошка с мясом в духовке составляет 262,3 кКал.

  • Порция = 176 гр (461.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ В ДУХОВКЕ

Картошка с мясом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 17,4 %, кремнием - 94,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 61 %, медью - 11,9 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 23 %

Чем полезен Картошка с мясом в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с мясом в духовке, калорийность 262,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с мясом в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы