Рецепт Свинина гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина гриль

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) 415 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 кКал 1684 кКал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 7% 458 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 15.5% 207 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 0.8% 3953 г
Зола 0.667 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.844 мг 1.5 мг 56.3% 18.2% 178 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.3% 1395 г
Витамин В4, холин 52.05 мг 500 мг 10.4% 3.4% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 5.3% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 8% 402 г
Витамин В9, фолаты 3.818 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10477 г
Витамин В12, кобаламин 1.332 мкг 3 мкг 44.4% 14.3% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4323 г
Витамин Н, биотин 5.449 мкг 50 мкг 10.9% 3.5% 918 г
Витамин РР, НЭ 2.7376 мг 20 мг 13.7% 4.4% 731 г
Ниацин 3.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.2 мг 2500 мг 6.4% 2.1% 1570 г
Кальций, Ca 9.58 мг 1000 мг 1% 0.3% 10438 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 1.8% 1815 г
Натрий, Na 26.44 мг 1300 мг 2% 0.6% 4917 г
Сера, S 266.42 мг 1000 мг 26.6% 8.6% 375 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 6.7% 484 г
Хлор, Cl 44.3 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5192 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 3.4% 958 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4132 г
Кобальт, Co 10.014 мкг 10 мкг 100.1% 32.3% 100 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Медь, Cu 123.3 мкг 1000 мкг 12.3% 4% 811 г
Молибден, Mo 12.382 мкг 70 мкг 17.7% 5.7% 565 г
Никель, Ni 11.715 мкг ~
Олово, Sn 28.57 мкг ~
Фтор, F 66.01 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 6060 г
Хром, Cr 12.86 мкг 50 мкг 25.7% 8.3% 389 г
Цинк, Zn 2.6587 мг 12 мг 22.2% 7.2% 451 г

Энергетическая ценность Свинина гриль составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 310 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 27 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ГРИЛЬ

Свинина гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 56,3 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 24,9 %, витамином B12 - 44,4 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 100,1 %, медью - 12,3 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 25,7 %, цинком - 22,2 %

Чем полезен Свинина гриль

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина гриль, калорийность 310 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты