Рецепт Морской салат 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской салат 2021

Креветка приготовленная 162 г
Перец сладкий красный 153 г
Мидии в рассоле 165 г
Огурец парниковый 144 г
Капуста пекинская, приготовленная 85 г
Айсберг (салат кочанный) 140 г
Кальмар 370 г
Лук репчатый 50 г
Укроп 40 г
Майонез классический 50% тм "calve", 700г 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской салат 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1936 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 14.7% 784 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.9% 1302 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2769 г
Зола 0.775 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 8.2% 1404 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 3.373 мкг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 8.9% 1292 г
Лютеин + Зеаксантин 27.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В4, холин 19.66 мг 500 мг 3.9% 4.5% 2543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 11.772 мкг 400 мкг 2.9% 3.3% 3398 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 13.1% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 32.1 мг 90 мг 35.7% 41% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 5.6% 2033 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 6.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.2433 мг 20 мг 11.2% 12.9% 892 г
Ниацин 0.814 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.02 мг 2500 мг 7.1% 8.2% 1412 г
Кальций, Ca 32.31 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3095 г
Кремний, Si 8.074 мг 30 мг 26.9% 30.9% 372 г
Магний, Mg 34.16 мг 400 мг 8.5% 9.8% 1171 г
Натрий, Na 45.86 мг 1300 мг 3.5% 4% 2835 г
Сера, S 75.5 мг 1000 мг 7.6% 8.7% 1325 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 15.3% 754 г
Хлор, Cl 6.95 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 4% 2875 г
Йод, I 79.74 мкг 150 мкг 53.2% 61.1% 188 г
Кобальт, Co 25.795 мкг 10 мкг 258% 296.6% 39 г
Литий, Li 9.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 8.3% 1395 г
Медь, Cu 470.63 мкг 1000 мкг 47.1% 54.1% 212 г
Молибден, Mo 5.982 мкг 70 мкг 8.5% 9.8% 1170 г
Никель, Ni 3.722 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 12.002 мкг 55 мкг 21.8% 25.1% 458 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 2.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 159363 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.8134 мг 12 мг 6.8% 7.8% 1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.367 г ~
Сахароза 0.313 г ~
Фруктоза 0.405 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.999 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.056 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.144 г ~

Энергетическая ценность Морской салат 2021 составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ САЛАТ 2021

Морской салат 2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 35,7 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 26,9 %, фосфором - 13,3 %, йодом - 53,2 %, кобальтом - 258 %, медью - 47,1 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Морской салат 2021

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской салат 2021, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской салат 2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы