Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи

Кабачок (Запекание) 710 г
Лук репчатый (Запекание) 290 г
Перец сладкий красный (Запекание) 160 г
Морковь (Запекание) 227 г
Чеснок (Запекание) 30 г
Оливковое масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1828 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.1% 903 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.8% 2882 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.5% 870 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2820 г
Зола 0.818 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 475.9 мкг 900 мкг 52.9% 57.4% 189 г
бета Каротин 2.847 мг 5 мг 56.9% 61.8% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин В4, холин 10.45 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 9.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 7.268 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5504 г
Витамин C, аскорбиновая 21.58 мг 90 мг 24% 26.1% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 7.3% 1494 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7974 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 8.8% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.9159 мг 20 мг 4.6% 5% 2184 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.07 мг 2500 мг 10.2% 11.1% 976 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3247 г
Кремний, Si 27.736 мг 30 мг 92.5% 100.4% 108 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 5.2% 2082 г
Натрий, Na 7.45 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17450 г
Сера, S 21.49 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4653 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 5.1% 2151 г
Хлор, Cl 22.97 мг 2300 мг 1% 1.1% 10013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.5 мкг ~
Бор, B 105.7 мкг ~
Ванадий, V 24.81 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 4.3% 2497 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7772 г
Кобальт, Co 2.925 мкг 10 мкг 29.3% 31.8% 342 г
Литий, Li 13.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.2099 мг 2 мг 10.5% 11.4% 953 г
Медь, Cu 85.12 мкг 1000 мкг 8.5% 9.2% 1175 г
Молибден, Mo 7.127 мкг 70 мкг 10.2% 11.1% 982 г
Никель, Ni 3.776 мкг ~
Рубидий, Rb 136.5 мкг ~
Селен, Se 0.649 мкг 55 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 23.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17361 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 7.6% 1433 г
Цинк, Zn 0.5485 мг 12 мг 4.6% 5% 2188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.257 г ~
Сахароза 2.739 г ~
Фруктоза 0.941 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.939 г min 16.8 г 23.4% 25.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 7.5%
18:2 Линолевая 0.707 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.5%

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 92,1 кКал.

  • Порция = 204 гр (187.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ

Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,9 %, бэта-каротином - 56,9 %, витамином C - 24 %, кремнием - 92,5 %, кобальтом - 29,3 %

Чем полезен Запечённые овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы