Рецепт Ореховый микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый микс

Грецкий орех 15 г
Миндаль 15 г
Фундук 15 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Кешью 15 г
Арахис 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 611 кКал 1684 кКал 36.3% 5.9% 276 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 4.3% 382 г
Жиры 54.5 г 56 г 97.3% 15.9% 103 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 0.9% 1856 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 4.7% 351 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 45460 г
Зола 3.102 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 40909 г
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 33333 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.428 мг 1.5 мг 28.5% 4.7% 350 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 2% 804 г
Витамин В4, холин 52.07 мг 500 мг 10.4% 1.7% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 3.3% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 3.1% 525 г
Витамин В9, фолаты 102.05 мкг 400 мкг 25.5% 4.2% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 0.5% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.166 мг 15 мг 74.4% 12.2% 134 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 4.625 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 18.372 мкг 50 мкг 36.7% 6% 272 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 2.1% 779 г
Витамин РР, НЭ 8.1824 мг 20 мг 40.9% 6.7% 244 г
Ниацин 4.035 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 646 мг 2500 мг 25.8% 4.2% 387 г
Кальций, Ca 108.25 мг 1000 мг 10.8% 1.8% 924 г
Кремний, Si 51.5 мг 30 мг 171.7% 28.1% 58 г
Магний, Mg 240.1 мг 400 мг 60% 9.8% 167 г
Натрий, Na 10.9 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 11927 г
Сера, S 138.26 мг 1000 мг 13.8% 2.3% 723 г
Фосфор, P 447.3 мг 800 мг 55.9% 9.1% 179 г
Хлор, Cl 30.05 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471.3 мкг ~
Бор, B 119.8 мкг ~
Ванадий, V 82.34 мкг ~
Железо, Fe 4.385 мг 18 мг 24.4% 4% 410 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 0.4% 3695 г
Кобальт, Co 8.06 мкг 10 мкг 80.6% 13.2% 124 г
Литий, Li 7.94 мкг ~
Марганец, Mn 3.3445 мг 2 мг 167.2% 27.4% 60 г
Медь, Cu 1096.55 мкг 1000 мкг 109.7% 18% 91 г
Молибден, Mo 17.275 мкг 70 мкг 24.7% 4% 405 г
Никель, Ni 55.325 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 5.675 мкг 55 мкг 10.3% 1.7% 969 г
Стронций, Sr 107.27 мкг ~
Титан, Ti 27.2 мкг ~
Фтор, F 149.3 мкг 4000 мкг 3.7% 0.6% 2679 г
Хром, Cr 33.6 мкг 50 мкг 67.2% 11% 149 г
Цинк, Zn 3.991 мг 12 мг 33.3% 5.5% 301 г
Цирконий, Zr 27.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.02 г ~
Сахароза 0.458 г ~
Фруктоза 0.022 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.502 г ~
Аргинин* 2.389 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.228 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты 3.557 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 1.63 г ~
Глицин 1.046 г ~
Глутаминовая кислота 3.485 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2 мг ~
бета Ситостерол 54.2 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.184 г ~
22:0 Бегеновая 0.233 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.021 г min 16.8 г 137% 22.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
16:1 цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 22.228 г ~
18:1 цис 1.611 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.351 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.36 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.545 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.4%
18:2 Линолевая 16.276 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.067 г ~
18:3 Линоленовая 1.138 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 17.4 г от 4.7 до 16.8 г 103.6% 17%

Энергетическая ценность Ореховый микс составляет 611 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 611 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 54.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ МИКС

Ореховый микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,5 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином B9 - 25,5 %, витамином E - 74,4 %, витамином H - 36,7 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 40,9 %, калием - 25,8 %, кремнием - 171,7 %, магнием - 60 %, фосфором - 55,9 %, железом - 24,4 %, кобальтом - 80,6 %, марганцем - 167,2 %, медью - 109,7 %, молибденом - 24,7 %, хромом - 67,2 %, цинком - 33,3 %

Чем полезен Ореховый микс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый микс, калорийность 611 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты