Рецепт Гречаники с грибами постные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречаники с грибами постные

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники с грибами постные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1109 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.1% 1086 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.3% 1057 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.7% 1153 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 18.1% 364 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Зола 0.935 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 6.4% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 12.6% 522 г
Витамин В4, холин 30.24 мг 500 мг 6% 3.9% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 1.516 мг 5 мг 30.3% 19.9% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.43 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2978 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 2.8% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3797 г
Витамин Н, биотин 14.01 мкг 50 мкг 28% 18.4% 357 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.3561 мг 20 мг 26.8% 17.6% 373 г
Ниацин 4.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.96 мг 2500 мг 17.8% 11.7% 563 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7639 г
Кремний, Si 23.619 мг 30 мг 78.7% 51.8% 127 г
Магний, Mg 65.44 мг 400 мг 16.4% 10.8% 611 г
Натрий, Na 5.02 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25896 г
Сера, S 55.14 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1814 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 13.1% 502 г
Хлор, Cl 27.99 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.5 мкг ~
Бор, B 115 мкг ~
Ванадий, V 50.22 мкг ~
Железо, Fe 2.138 мг 18 мг 11.9% 7.8% 842 г
Йод, I 14.32 мкг 150 мкг 9.5% 6.3% 1047 г
Кобальт, Co 11.267 мкг 10 мкг 112.7% 74.2% 89 г
Литий, Li 1.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.5095 мг 2 мг 25.5% 16.8% 393 г
Медь, Cu 505.19 мкг 1000 мкг 50.5% 33.2% 198 г
Молибден, Mo 10.777 мкг 70 мкг 15.4% 10.1% 650 г
Никель, Ni 3.405 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 20.6 мкг 55 мкг 37.5% 24.7% 267 г
Стронций, Sr 88.16 мкг ~
Титан, Ti 30.32 мкг ~
Фтор, F 14.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26864 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 8% 824 г
Цинк, Zn 0.8883 мг 12 мг 7.4% 4.9% 1351 г
Цирконий, Zr 9.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.357 г ~
Лактоза 0.008 г ~
Мальтоза 0.047 г ~
Сахароза 1.383 г ~
Фруктоза 0.231 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.268 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 1.64 г ~
14:0 Миристиновая 0.621 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.1%
18:2 Линолевая 0.712 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%

Энергетическая ценность Гречаники с грибами постные составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧАНИКИ С ГРИБАМИ ПОСТНЫЕ

Гречаники с грибами постные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,2 %, витамином B5 - 30,3 %, витамином H - 28 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 17,8 %, кремнием - 78,7 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 19,9 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 112,7 %, марганцем - 25,5 %, медью - 50,5 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 37,5 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Гречаники с грибами постные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречаники с грибами постные, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречаники с грибами постные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты