Рецепт Нагитсы из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нагитсы из индейки

Индейка 500 г
Панировочные сухари 150 г
Подсолнечное масло 100 г
Яйцо куриное 100 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нагитсы из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.2 кКал 1684 кКал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 7.2% 478 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 9.9% 348 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 2.8% 1217 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4765 г
Зола 1.236 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 1.4% 2479 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 4.9% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 4.2% 822 г
Витамин В4, холин 59.27 мг 500 мг 11.9% 4.1% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 4.7% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 7.1% 485 г
Витамин В9, фолаты 30.316 мкг 400 мкг 7.6% 2.6% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 8.6% 399 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.3% 2571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.832 мг 15 мг 32.2% 11.1% 310 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.468 мг ~
дельта Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 2.126 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2352 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.6554 мг 20 мг 28.3% 9.7% 354 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.95 мг 2500 мг 8.2% 2.8% 1220 г
Кальций, Ca 41 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2439 г
Магний, Mg 35.21 мг 400 мг 8.8% 3% 1136 г
Натрий, Na 189.37 мг 1300 мг 14.6% 5% 686 г
Сера, S 164.45 мг 1000 мг 16.4% 5.6% 608 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 7.7% 444 г
Хлор, Cl 16.42 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14007 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 3.4% 1008 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7109 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 3.6% 950 г
Марганец, Mn 0.2343 мг 2 мг 11.7% 4% 854 г
Медь, Cu 112.47 мкг 1000 мкг 11.2% 3.8% 889 г
Молибден, Mo 0.632 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11076 г
Селен, Se 19.663 мкг 55 мкг 35.8% 12.3% 280 г
Фтор, F 5.79 мкг 4000 мкг 0.1% 69085 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Цинк, Zn 1.5889 мг 12 мг 13.2% 4.5% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.304 г ~
Мальтоза 0.303 г ~
Сахароза 0.198 г ~
Фруктоза 0.401 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.082 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.358 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.263 мг ~
бета Ситостерол 21.053 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.025 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.814 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.328 г min 16.8 г 25.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
16:1 цис 0.076 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.108 г ~
18:1 цис 0.682 г ~
18:1 транс 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.331 г от 11.2 до 20.6 г 74.4% 25.5%
18:2 Линолевая 7.647 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.566 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.3%

Энергетическая ценность Нагитсы из индейки составляет 291,2 кКал.

  • Порция = 95 гр (276.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.2 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 47.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАГИТСЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Нагитсы из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином E - 32,2 %, витамином PP - 28,3 %, фосфором - 22,5 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,2 %, селеном - 35,8 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Нагитсы из индейки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нагитсы из индейки, калорийность 291,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нагитсы из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы