Рецепт Тартар сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тартар сметанный

Сметана 15% жирности 89 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Огурцы маринованные 90 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тартар сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 кКал 1684 кКал 5% 6% 2005 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 14.3% 836 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.2% 2881 г
Зола 0.462 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 15.1% 789 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 10% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В4, холин 22.72 мг 500 мг 4.5% 5.4% 2201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.9% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.405 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6245 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 7% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 9.4% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5155 г
Витамин Н, биотин 1.525 мкг 50 мкг 3.1% 3.7% 3279 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.4459 мг 20 мг 2.2% 2.6% 4485 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.4 мг 2500 мг 3.5% 4.2% 2860 г
Кальций, Ca 63.1 мг 1000 мг 6.3% 7.5% 1585 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 0.8% 14563 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 3.2% 3653 г
Натрий, Na 21.88 мг 1300 мг 1.7% 2% 5941 г
Сера, S 16.11 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6207 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 5.6% 2128 г
Хлор, Cl 38.65 мг 2300 мг 1.7% 2% 5951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 1.8% 6716 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3417 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 7.9% 1520 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 8% 1493 г
Медь, Cu 25.92 мкг 1000 мкг 2.6% 3.1% 3858 г
Молибден, Mo 2.992 мкг 70 мкг 4.3% 5.1% 2340 г
Никель, Ni 0.929 мкг ~
Олово, Sn 5.73 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.768 мкг 55 мкг 1.4% 1.7% 7161 г
Стронций, Sr 14.62 мкг ~
Фтор, F 9.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43150 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 8.8% 1359 г
Цинк, Zn 0.2386 мг 12 мг 2% 2.4% 5029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 14.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.3%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%

Энергетическая ценность Тартар сметанный составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТАР СМЕТАННЫЙ

Тартар сметанный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %

Чем полезен Тартар сметанный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тартар сметанный, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тартар сметанный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты