Рецепт Капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с курицей

Капуста белокочанная (Жарка) 1507 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Подсолнечное масло 47 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Морковь (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 14.8% 835 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.9% 1556 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.7% 1053 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2769 г
Зола 0.999 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 15.6% 785 г
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 17.2% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3396 г
Витамин В4, холин 35.54 мг 500 мг 7.1% 8.7% 1407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 12.2% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 17.6% 702 г
Витамин В9, фолаты 2.409 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16604 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.8% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 14.8% 832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.505 мг 15 мг 10% 12.3% 997 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 57.2 мкг 120 мкг 47.7% 58.7% 210 г
Витамин РР, НЭ 2.9863 мг 20 мг 14.9% 18.3% 670 г
Ниацин 3.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.25 мг 2500 мг 8% 9.8% 1248 г
Кальций, Ca 22.43 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4458 г
Кремний, Si 14.1 мг 30 мг 47% 57.8% 213 г
Магний, Mg 40.28 мг 400 мг 10.1% 12.4% 993 г
Натрий, Na 183.57 мг 1300 мг 14.1% 17.3% 708 г
Сера, S 100.19 мг 1000 мг 10% 12.3% 998 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 11.6% 1064 г
Хлор, Cl 283.43 мг 2300 мг 12.3% 15.1% 811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 5.28 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 6.5% 1885 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7143 г
Кобальт, Co 5.372 мкг 10 мкг 53.7% 66.1% 186 г
Литий, Li 0.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 3.7% 3373 г
Медь, Cu 90.91 мкг 1000 мкг 9.1% 11.2% 1100 г
Молибден, Mo 7.565 мкг 70 мкг 10.8% 13.3% 925 г
Никель, Ni 3.933 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 5.957 мкг 55 мкг 10.8% 13.3% 923 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 48.3 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8282 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 23.6% 520 г
Цинк, Zn 0.7794 мг 12 мг 6.5% 8% 1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.468 г ~
Сахароза 0.564 г ~
Фруктоза 1.487 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.866 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.881 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 20.7%
18:2 Линолевая 1.732 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 47.1%

Энергетическая ценность Капуста с курицей составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

Капуста с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 12 %, витамином K - 47,7 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 47 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 53,7 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Капуста с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с курицей, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы