Рецепт Натовский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Натовский салат

Мандарин (Мытьё, нарезка) 600 г
Виноград (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Натовский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 кКал 1684 кКал 9.4% 6% 1067 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.2% 1520 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.6% 467 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2% 3129 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Зола 2.569 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1.8% 3629 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В4, холин 21.23 мг 500 мг 4.2% 2.7% 2355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.5% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 17.964 мкг 400 мкг 4.5% 2.9% 2227 г
Витамин В12, кобаламин 0.984 мкг 3 мкг 32.8% 20.8% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 20.45 мг 90 мг 22.7% 14.4% 440 г
Витамин D, кальциферол 4.918 мкг 10 мкг 49.2% 31.2% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.029 мг 15 мг 20.2% 12.8% 495 г
Витамин Н, биотин 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6173 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 8.1% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.4251 мг 20 мг 7.1% 4.5% 1403 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.53 мг 2500 мг 7.8% 4.9% 1279 г
Кальций, Ca 49.16 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2034 г
Кремний, Si 9.398 мг 30 мг 31.3% 19.8% 319 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 4.2% 1499 г
Натрий, Na 838.09 мг 1300 мг 64.5% 40.9% 155 г
Сера, S 46.48 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2151 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 7.4% 866 г
Хлор, Cl 1187.7 мг 2300 мг 51.6% 32.7% 194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.2 мкг ~
Бор, B 124.6 мкг ~
Ванадий, V 7.42 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2908 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 3.4% 1896 г
Кобальт, Co 39.316 мкг 10 мкг 393.2% 249.2% 25 г
Литий, Li 2.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.3177 мг 2 мг 15.9% 10.1% 630 г
Медь, Cu 148.65 мкг 1000 мкг 14.9% 9.4% 673 г
Молибден, Mo 38.219 мкг 70 мкг 54.6% 34.6% 183 г
Никель, Ni 24.702 мкг ~
Рубидий, Rb 80.1 мкг ~
Селен, Se 6.507 мкг 55 мкг 11.8% 7.5% 845 г
Стронций, Sr 145.39 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 197.92 мкг 4000 мкг 4.9% 3.1% 2021 г
Хром, Cr 9.74 мкг 50 мкг 19.5% 12.4% 513 г
Цинк, Zn 0.486 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2469 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.689 г ~
Сахароза 2.787 г ~
Фруктоза 1.475 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.116 г min 16.8 г 18.5% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.213 г от 11.2 до 20.6 г 64.4% 40.8%
18:2 Линолевая 5.946 г ~
18:3 Линоленовая 0.583 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.4%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.4%

Энергетическая ценность Натовский салат составляет 157,8 кКал.

  • Порция = 153 гр (241.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАТОВСКИЙ САЛАТ

Натовский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,8 %, витамином C - 22,7 %, витамином D - 49,2 %, витамином E - 20,2 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 31,3 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 51,6 %, кобальтом - 393,2 %, марганцем - 15,9 %, медью - 14,9 %, молибденом - 54,6 %, селеном - 11,8 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Натовский салат

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Натовский салат, калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Натовский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы