Рецепт Пицца охотничья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца охотничья

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 12 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 275 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Горчица столовая 10 г
Оливковое масло 20 г
Ветчина особая 300 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 400 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца охотничья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.2 кКал 1684 кКал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.2% 685 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.8% 479 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.3% 991 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1% 4363 г
Зола 1.802 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 2.4% 1734 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 6.484 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
бета Криптоксантин 14.89 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.1% 1364 г
Витамин В4, холин 19.94 мг 500 мг 4% 1.7% 2508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.78 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2706 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.352 мг 15 мг 15.7% 6.6% 638 г
Витамин Н, биотин 1.657 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3018 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.4563 мг 20 мг 12.3% 5.2% 814 г
Ниацин 1.048 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.78 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1715 г
Кальций, Ca 139.58 мг 1000 мг 14% 5.9% 716 г
Кремний, Si 1.255 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2390 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2404 г
Натрий, Na 440.6 мг 1300 мг 33.9% 14.3% 295 г
Сера, S 98.71 мг 1000 мг 9.9% 4.2% 1013 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 8.5% 499 г
Хлор, Cl 174.84 мг 2300 мг 7.6% 3.2% 1315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.3 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.83 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2281 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9494 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 7.1% 591 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 4.2% 1003 г
Медь, Cu 75.5 мкг 1000 мкг 7.6% 3.2% 1325 г
Молибден, Mo 4.682 мкг 70 мкг 6.7% 2.8% 1495 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 6.703 мкг 55 мкг 12.2% 5.1% 821 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Титан, Ti 6.02 мкг ~
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18273 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3906 г
Цинк, Zn 0.7803 мг 12 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.769 мг ~
бета Ситостерол 8.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.185 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.592 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.813 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.176 г min 16.8 г 18.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.737 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 10.3%
18:2 Линолевая 2.465 г ~
18:3 Линоленовая 0.051 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 23.3%

Энергетическая ценность Пицца охотничья составляет 237,2 кКал.

  • Порция = 114 гр (270.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ОХОТНИЧЬЯ

Пицца охотничья богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,7 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 14 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 16,9 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Пицца охотничья

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца охотничья, калорийность 237,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца охотничья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты