Рецепт 2021.01.06. салат з сьомою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2021.01.06. салат з сьомою

Салат (латук) 80 г
Руккола 20 г
Огурец парниковый 70 г
Авокадо 95 г
Сыр брик дю Форез, французский мягкий белый сыр, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 140 г
Семга соленая 301 г
Сметана 10% жирности 40 г
Горчица столовая 10 г
Помидор (томат), парниковый 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2021.01.06. салат з сьомою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 кКал 1684 кКал 10.2% 6% 982 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.2% 571 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.7% 459 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Зола 4.239 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 6.7% 870 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 2.846 мкг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 3% 1908 г
бета Криптоксантин 3.321 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 120.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.6% 1040 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 1.1% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 10.2% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 10.7% 543 г
Витамин В9, фолаты 30.562 мкг 400 мкг 7.6% 4.4% 1309 г
Витамин В12, кобаламин 1.368 мкг 3 мкг 45.6% 26.6% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 3.4% 1734 г
Витамин D, кальциферол 3.924 мкг 10 мкг 39.2% 22.9% 255 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.362 мг 15 мг 9.1% 5.3% 1101 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15773 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 9.9% 591 г
Витамин РР, НЭ 4.1867 мг 20 мг 20.9% 12.2% 478 г
Ниацин 2.455 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.27 мг 2500 мг 9.4% 5.5% 1063 г
Кальций, Ca 153.75 мг 1000 мг 15.4% 9% 650 г
Кремний, Si 5.788 мг 30 мг 19.3% 11.3% 518 г
Магний, Mg 38.6 мг 400 мг 9.7% 5.7% 1036 г
Натрий, Na 1236.02 мг 1300 мг 95.1% 55.5% 105 г
Сера, S 132.37 мг 1000 мг 13.2% 7.7% 755 г
Фосфор, P 191.3 мг 800 мг 23.9% 13.9% 418 г
Хлор, Cl 1696.54 мг 2300 мг 73.8% 43.1% 136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 17.01 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 4.5% 1297 г
Йод, I 20.16 мкг 150 мкг 13.4% 7.8% 744 г
Кобальт, Co 8.355 мкг 10 мкг 83.6% 48.8% 120 г
Литий, Li 5.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2208 г
Медь, Cu 145.42 мкг 1000 мкг 14.5% 8.5% 688 г
Молибден, Mo 3.132 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2235 г
Никель, Ni 3.485 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 16.434 мкг 55 мкг 29.9% 17.4% 335 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 167.3 мкг 4000 мкг 4.2% 2.5% 2391 г
Хром, Cr 21.5 мкг 50 мкг 43% 25.1% 233 г
Цинк, Zn 0.8758 мг 12 мг 7.3% 4.3% 1370 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.044 г ~
Сахароза 0.007 г ~
Фруктоза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.51 мг max 300 мг
Кампестерол 0.593 мг ~
Стигмастерол 0.237 мг ~
бета Ситостерол 9.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.564 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.761 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.377 г min 16.8 г 26.1% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.304 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 12%
18:2 Линолевая 0.288 г ~
18:3 Линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%

Энергетическая ценность 2021.01.06. салат з сьомою составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.4 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2021.01.06. САЛАТ З СЬОМОЮ

2021.01.06. салат з сьомою богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином B12 - 45,6 %, витамином D - 39,2 %, витамином K - 16,9 %, витамином PP - 20,9 %, кальцием - 15,4 %, кремнием - 19,3 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 73,8 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 83,6 %, медью - 14,5 %, селеном - 29,9 %, хромом - 43 %

Чем полезен 2021.01.06. салат з сьомою

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2021.01.06. салат з сьомою, калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2021.01.06. салат з сьомою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы