Рецепт Лаваш з сьомою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш з сьомою

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Творог 18% жирности 175 г
Руккола 10 г
Семга соленая 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш з сьомою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 9.6% 461 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.4% 471 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.6% 1685 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 2.7% 1636 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 74.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5% 878 г
Витамин В4, холин 29.19 мг 500 мг 5.8% 2.6% 1713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 7.2% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 8.6% 514 г
Витамин В9, фолаты 30.621 мкг 400 мкг 7.7% 3.4% 1306 г
Витамин В12, кобаламин 1.568 мкг 3 мкг 52.3% 23.1% 191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D, кальциферол 4.12 мкг 10 мкг 41.2% 18.2% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.393 мг 15 мг 9.3% 4.1% 1077 г
Витамин Н, биотин 2.237 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2235 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.0591 мг 20 мг 30.3% 13.4% 330 г
Ниацин 2.967 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.22 мг 2500 мг 6.8% 3% 1477 г
Кальций, Ca 80.53 мг 1000 мг 8.1% 3.6% 1242 г
Кремний, Si 0.463 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6479 г
Магний, Mg 41.67 мг 400 мг 10.4% 4.6% 960 г
Натрий, Na 1309.99 мг 1300 мг 100.8% 44.5% 99 г
Сера, S 158.23 мг 1000 мг 15.8% 7% 632 г
Фосфор, P 200.2 мг 800 мг 25% 11% 400 г
Хлор, Cl 2036.27 мг 2300 мг 88.5% 39.1% 113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 13.89 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 4.1% 1059 г
Йод, I 23.99 мкг 150 мкг 16% 7.1% 625 г
Кобальт, Co 8.768 мкг 10 мкг 87.7% 38.7% 114 г
Марганец, Mn 0.2034 мг 2 мг 10.2% 4.5% 983 г
Медь, Cu 157.07 мкг 1000 мкг 15.7% 6.9% 637 г
Молибден, Mo 7.132 мкг 70 мкг 10.2% 4.5% 981 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Олово, Sn 4.79 мкг ~
Селен, Se 26.922 мкг 55 мкг 48.9% 21.6% 204 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Фтор, F 186.84 мкг 4000 мкг 4.7% 2.1% 2141 г
Хром, Cr 23.2 мкг 50 мкг 46.4% 20.5% 216 г
Цинк, Zn 0.5898 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.146 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 2.99 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.258 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.958 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.606 г min 16.8 г 21.5% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.43 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.166 г ~

Энергетическая ценность Лаваш з сьомою составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.6 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ З СЬОМОЮ

Лаваш з сьомою богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином B12 - 52,3 %, витамином D - 41,2 %, витамином PP - 30,3 %, фосфором - 25 %, хлором - 88,5 %, йодом - 16 %, кобальтом - 87,7 %, медью - 15,7 %, селеном - 48,9 %, хромом - 46,4 %

Чем полезен Лаваш з сьомою

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш з сьомою, калорийность 226,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш з сьомою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты