Рецепт Chicoree nel forno. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Chicoree nel forno

Салат (латук) (Запекание) 250 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 13 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Chicoree nel forno".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2100 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.4% 1689 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.2% 1018 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.6% 1176 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2696 г
Зола 1.656 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.4 мкг 900 мкг 42.5% 53% 235 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 2.136 мг 5 мг 42.7% 53.2% 234 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.2% 1714 г
Витамин В4, холин 17.53 мг 500 мг 3.5% 4.4% 2852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.4% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 11.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 31.048 мкг 400 мкг 7.8% 9.7% 1288 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3.5% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 11% 1134 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.413 мг 15 мг 16.1% 20.1% 622 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.852 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5869 г
Витамин К, филлохинон 146.4 мкг 120 мкг 122% 152.1% 82 г
Витамин РР, НЭ 1.0035 мг 20 мг 5% 6.2% 1993 г
Ниацин 0.746 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.72 мг 2500 мг 10.5% 13.1% 952 г
Кальций, Ca 184.33 мг 1000 мг 18.4% 22.9% 543 г
Кремний, Si 9.328 мг 30 мг 31.1% 38.8% 322 г
Магний, Mg 50.65 мг 400 мг 12.7% 15.8% 790 г
Натрий, Na 117.22 мг 1300 мг 9% 11.2% 1109 г
Сера, S 44.61 мг 1000 мг 4.5% 5.6% 2242 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 14% 897 г
Хлор, Cl 58.86 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 648.4 мкг ~
Бор, B 96.7 мкг ~
Ванадий, V 193.39 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2135 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 6.2% 1997 г
Кобальт, Co 4.55 мкг 10 мкг 45.5% 56.7% 220 г
Литий, Li 45.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.4101 мг 2 мг 20.5% 25.6% 488 г
Медь, Cu 152.36 мкг 1000 мкг 15.2% 19% 656 г
Молибден, Mo 10.238 мкг 70 мкг 14.6% 18.2% 684 г
Никель, Ni 5.688 мкг ~
Рубидий, Rb 174.1 мкг ~
Селен, Se 2.272 мкг 55 мкг 4.1% 5.1% 2421 г
Стронций, Sr 8.99 мкг ~
Фтор, F 32.03 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12488 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 8.5% 1466 г
Цинк, Zn 0.5176 мг 12 мг 4.3% 5.4% 2318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.487 мг ~
бета Ситостерол 6.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.317 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.351 г от 11.2 до 20.6 г 21% 26.2%
18:2 Линолевая 2.099 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 55.7%

Энергетическая ценность Chicoree nel forno составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CHICOREE NEL FORNO

Chicoree nel forno богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,5 %, бэта-каротином - 42,7 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 122 %, кальцием - 18,4 %, кремнием - 31,1 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 45,5 %, марганцем - 20,5 %, медью - 15,2 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Chicoree nel forno

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Chicoree nel forno, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Chicoree nel forno, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты