Рецепт Рис с курицей и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей и брокколи

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 1100 г
Томатная Паста Final [Кубань] 200 г
Брокколи, цветы, сырая 550 г
Перец сладкий красный 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 469 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.3% 1027 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.8% 1404 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 2.2% 4412 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3051 г
Витамин В4, холин 8.48 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 11.4% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 10.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 19.909 мкг 400 мкг 5% 4.8% 2009 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 33.01 мг 90 мг 36.7% 35.1% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7034 мг 20 мг 8.5% 8.1% 1174 г
Ниацин 1.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.74 мг 2500 мг 6% 5.7% 1670 г
Кальций, Ca 48.39 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2067 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 3.1% 3151 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 6.4% 1496 г
Натрий, Na 228.2 мг 1300 мг 17.6% 16.8% 570 г
Сера, S 71.65 мг 1000 мг 7.2% 6.9% 1396 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 9.7% 980 г
Хлор, Cl 12.7 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 18110 г
Микроэлементы
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 3.2% 3005 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Кобальт, Co 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 16.4% 581 г
Литий, Li 3.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.2898 мг 2 мг 14.5% 13.8% 690 г
Медь, Cu 63.5 мкг 1000 мкг 6.4% 6.1% 1575 г
Молибден, Mo 1.914 мкг 70 мкг 2.7% 2.6% 3657 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 14.4% 663 г
Фтор, F 20.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19646 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 7.8% 1214 г
Цинк, Zn 0.659 мг 12 мг 5.5% 5.3% 1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей и брокколи составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ

Рис с курицей и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 36,7 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Рис с курицей и брокколи

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с курицей и брокколи, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты