Рецепт Грузинский салат рождественский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грузинский салат рождественский

Говядина 1 кат. (Варка) 509 г
Куриный окорочок (Варка) 307 г
Грецкий орех 33 г
Помидор (томат), парниковый 320 г
Лук репчатый 70 г
Огурец парниковый 260 г
Пекинская капуста 120 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Укроп 35 г
Оливковое масло 35 г
Фасоль красная 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грузинский салат рождественский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.2% 800 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.3% 718 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 3.3% 2473 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.512 мкг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2203 г
Лютеин + Зеаксантин 34.016 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2813 г
Витамин В4, холин 18.2 мг 500 мг 3.6% 2.9% 2747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.366 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3519 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 18% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 8.2% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.4% 3319 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.995 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5025 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 8% 1017 г
Витамин РР, НЭ 2.1115 мг 20 мг 10.6% 8.7% 947 г
Ниацин 1.901 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.25 мг 2500 мг 7.6% 6.2% 1321 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4312 г
Кремний, Si 10.059 мг 30 мг 33.5% 27.3% 298 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 3% 2729 г
Натрий, Na 16.72 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7775 г
Сера, S 100.89 мг 1000 мг 10.1% 8.2% 991 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 7.9% 1030 г
Хлор, Cl 25.38 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 5.4% 1524 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6912 г
Кобальт, Co 4.385 мкг 10 мкг 43.9% 35.8% 228 г
Литий, Li 5.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 5.6% 1453 г
Медь, Cu 102.7 мкг 1000 мкг 10.3% 8.4% 974 г
Молибден, Mo 3.888 мкг 70 мкг 5.6% 4.6% 1800 г
Никель, Ni 7.174 мкг ~
Олово, Sn 10.07 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16768 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 33.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12070 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 6.9% 1193 г
Цинк, Zn 1.2084 мг 12 мг 10.1% 8.2% 993 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.112 мг ~
бета Ситостерол 1.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.802 г min 16.8 г 22.6% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.452 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.314 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.441 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Грузинский салат рождественский составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ

Грузинский салат рождественский богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,1 %, кремнием - 33,5 %, кобальтом - 43,9 %

Чем полезен Грузинский салат рождественский

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грузинский салат рождественский, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грузинский салат рождественский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты