Рецепт Оливье 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье 1
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 100 г |
| Колбаса вареная, диетическая | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье 1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.8% | 1434 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.9% | 1120 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359 мкг | 900 мкг | 39.9% | 44.5% | 251 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.37 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.926 мг | 5 мг | 38.5% | 43% | 260 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 205.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 48.23 мг | 500 мг | 9.6% | 10.7% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 7.5% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.623 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 5.5% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.8% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 3.332 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.5% | 1501 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9506 мг | 20 мг | 9.8% | 10.9% | 1025 г |
| Ниацин | 0.923 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.19 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.6% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 34.36 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2910 г |
| Кремний, Si | 0.114 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 5.9% | 1887 г |
| Натрий, Na | 493.78 мг | 1300 мг | 38% | 42.4% | 263 г |
| Сера, S | 58.5 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.6% | 1709 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 13.1% | 858 г |
| Хлор, Cl | 210.89 мг | 2300 мг | 9.2% | 10.3% | 1091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 7.7% | 1449 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 1.716 мкг | 10 мкг | 17.2% | 19.2% | 583 г |
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 3.6% | 3106 г |
| Медь, Cu | 58.42 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.5% | 1712 г |
| Молибден, Mo | 1.562 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.5% | 4481 г |
| Никель, Ni | 0.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.214 мкг | 55 мкг | 9.5% | 10.6% | 1055 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39177 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.3517 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | min 16.8 г | 11.1% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 1 составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ 1
Оливье 1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 38,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 17,2 %
Чем полезен Оливье 1
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 07.01 Колбаски
- Овсянка на 70 грамм
- Сыреые аладьи
- Омлет с сыром и зеленью
- Омлет с бататом
- 07.01 Мешанина
- Овсяная каша на воде и молоке с бананом и малиной (07.01)
- Солянка вегетерианская
- Тесто для пиццы
- Конфеты кокос
- Конфеты курага
- рыбий жир
- Карбонад домашний
- Конфеты какао
- Пельмени шорские
- Капуста запеченная
- Пицца с грибами
- Манник шарлотка
- Панаггин
- Тортик на лимонаде
- Семечки подсолнечника
- Маслины GV
- Кето омлет
- Хлеб фруктово-медовый
- Белевская пастила классическая
- Стручковая фасоль
- Роллтон
- Салат с курицей и виноградом
- Мидии в масле
- Яблоко без кожуры
- Салат для сырных корзиночек с креветками
- Батончик контроль веса
- Творог 9% (ВкусВилл)
- Шоколад O'zera (77,7% cacao)
- Абрикосовый джем (Бабушкин погребок)
- Соевое немолоко
- Vitamin D-3
- Max Motion Lemon-Grapefruit Flavor
- Ленивые голубцы( мои)
- Цинк
- Перловая каша на воде
- Бублики цз
- Мамалыга
- Chicken polony
- Шарлотка с яблоками
- Ряженка с отрубями и льняным семенем
- Сыр филадельфия salmone norvegese
- Куриные сердечки с вермишелью
- Бутерброд с авокадо
- Кукурузная каша
- Сметанный заварной крем на сорбите
- Спаржа в масле
- Пюре рождественский
- Кабачки фаршированные
- Мясо рождество
- Блинчики овсяно манные
- Лепешка
- Салат Мой (2 вариант)
- Торт Муравейник со сгущенкой
- Фруктово-ореховые палочки с грецким орехом, черносливом и изюмом
- Темный шоколад 74 % какао
- Макароны цельнозерновые Перья
- Мармелад яблочный
- Спаржа юнн
- Салат 7.01
- Пюре "Фиксики"
- Псевдойогурт
- Шоколадный батончик Milky Way minis
- Омлетные кексы
- Салат крабовые
- Торт Муравейник с шоколадным ганашем
- Овсянка на молоке 3,2 "дедова"
- Печенье Домашнее
- Майонез 67%
- Бекон РЕМИТ
- Суп рыбный с соусом том-ям
- Приправа чеснок-травы-соль
- протеиновое печенье
- Пирог птичье молоко
- Холодец куриный с яйцом пашот
- Диетическая коврижка
- Напиток из цикория с фруктозой и кофе с молоком
- Салат с кальмарами кукурузой и огурцом
- Сметана 10%
- Панна котта
- Шоколадная колбаса
- Напиток из цикория с фруктозой и кофе без молока
- Суп с домашней лапшой
- Макароны
- Картофель по французски
- Сырники
- Крупа овсяная «Терра»
- Масло рапсовое, спрей (53%)
- Панкейки
- Каша овсяная «Терра»
- Рисовая лапша бун-хо
- Салат помидоры и огурцы
- Плов с мясом индейки
- Имбирный чай с апельсином
- Конфета шокол. шарик с фисташк. кремом
Метки: Как приготовить Оливье 1, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
