Рецепт Каша 4 злака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша 4 злака

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 500 г
4-х зерновая каша 200 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 4 злака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.4% 1462 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.8% 1333 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 7% 916 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.9% 588 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4478 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.1% 1250 г
Витамин В4, холин 25.01 мг 500 мг 5% 3.2% 1999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 5.3% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 18.268 мкг 400 мкг 4.6% 3% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 3.7% 1728 г
Витамин Н, биотин 3.882 мкг 50 мкг 7.8% 5% 1288 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5842 мг 20 мг 7.9% 5.1% 1262 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.67 мг 2500 мг 8.9% 5.7% 1128 г
Кальций, Ca 96.16 мг 1000 мг 9.6% 6.2% 1040 г
Кремний, Si 23.843 мг 30 мг 79.5% 51.1% 126 г
Магний, Mg 42.57 мг 400 мг 10.6% 6.8% 940 г
Натрий, Na 172.05 мг 1300 мг 13.2% 8.5% 756 г
Сера, S 44.47 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2249 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 13.2% 488 г
Хлор, Cl 292.32 мг 2300 мг 12.7% 8.2% 787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.1 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 33.94 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 5.7% 1123 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 3.2% 2044 г
Кобальт, Co 2.765 мкг 10 мкг 27.7% 17.8% 362 г
Литий, Li 1.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.7813 мг 2 мг 39.1% 25.1% 256 г
Медь, Cu 137.96 мкг 1000 мкг 13.8% 8.9% 725 г
Молибден, Mo 8.801 мкг 70 мкг 12.6% 8.1% 795 г
Никель, Ni 8.499 мкг ~
Олово, Sn 17.53 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 7.883 мкг 55 мкг 14.3% 9.2% 698 г
Стронций, Sr 22.1 мкг ~
Титан, Ti 49.17 мкг ~
Фтор, F 32.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12384 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 4.3% 1484 г
Цинк, Zn 0.8405 мг 12 мг 7% 4.5% 1428 г
Цирконий, Zr 7.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Каша 4 злака составляет 155,5 кКал.

  • Порция = 178 гр (276.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША 4 ЗЛАКА

Каша 4 злака богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 79,5 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 39,1 %, медью - 13,8 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Каша 4 злака

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша 4 злака, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша 4 злака, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы