Рецепт Утка в пиве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утка в пиве

Утка домашняя	1000 г
Мандарин	100 г
Пиво, светлое	500 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Куркума, молотая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка в пиве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	263.5 ккал	1684 ккал	15.6%	5.9%	639 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	3.6%	1041 г
Жиры	24.5 г	56 г	43.8%	16.6%	229 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.2%	19909 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	1.1%	3492 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.8 мкг	900 мкг	3.9%	1.5%	2586 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.755 мкг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13514 г
бета Криптоксантин	7.72 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.112 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	3.2%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	2.9%	1295 г
Витамин В4, холин	22.77 мг	500 мг	4.6%	1.7%	2196 г
Витамин В5, пантотеновая	0.619 мг	5 мг	12.4%	4.7%	808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	2.6%	1471 г
Витамин В9, фолаты	11.045 мкг	400 мкг	2.8%	1.1%	3622 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	2%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	4.1 мг	90 мг	4.6%	1.7%	2195 г
Витамин D, кальциферол	0.435 мкг	10 мкг	4.4%	1.7%	2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.49 мг	15 мг	3.3%	1.3%	3061 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.05 мкг	50 мкг	0.1%		100000 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	1.2%	3243 г
Витамин РР, НЭ	2.6008 мг	20 мг	13%	4.9%	769 г
Ниацин	0.012 мг	~
Бетаин	2.704 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.14 мг	2500 мг	6.1%	2.3%	1632 г
Кальций, Ca	11.99 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8340 г
Кремний, Si	0.373 мг	30 мг	1.2%	0.5%	8043 г
Магний, Mg	12.29 мг	400 мг	3.1%	1.2%	3255 г
Натрий, Na	113.46 мг	1300 мг	8.7%	3.3%	1146 г
Сера, S	73.42 мг	1000 мг	7.3%	2.8%	1362 г
Фосфор, P	92.3 мг	800 мг	11.5%	4.4%	867 г
Хлор, Cl	111.48 мг	2300 мг	4.8%	1.8%	2063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.6 мкг	~
Бор, B	8.7 мкг	~
Ванадий, V	0.45 мкг	~
Железо, Fe	1.619 мг	18 мг	9%	3.4%	1112 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.904 мкг	10 мкг	9%	3.4%	1106 г
Литий, Li	0.186 мкг	~
Марганец, Mn	0.0578 мг	2 мг	2.9%	1.1%	3460 г
Медь, Cu	155.81 мкг	1000 мкг	15.6%	5.9%	642 г
Молибден, Mo	4.127 мкг	70 мкг	5.9%	2.2%	1696 г
Никель, Ni	0.05 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	7.859 мкг	55 мкг	14.3%	5.4%	700 г
Стронций, Sr	3.73 мкг	~
Фтор, F	23.46 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17050 г
Хром, Cr	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Цинк, Zn	0.8663 мг	12 мг	7.2%	2.7%	1385 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.481 г	~
Валин	0.359 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.335 г	~
Лейцин	0.563 г	~
Лизин	0.568 г	~
Метионин	0.181 г	~
Треонин	0.294 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.287 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.488 г	~
Аспарагиновая кислота	0.697 г	~
Глицин	0.582 г	~
Глутаминовая кислота	1.08 г	~
Пролин	0.441 г	~
Серин	0.305 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.332 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.156 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.957 г	~
18:0 Стеариновая	1.99 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.619 г	min 16.8 г	69.2%	26.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.957 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.401 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.249 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.169 г	от 11.2 до 20.6 г	28.3%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.926 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.243 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Утка в пиве составляет 263,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263.5 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	24.5 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТКА В ПИВЕ

Утка в пиве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 11,5 %, медью - 15,6 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Утка в пиве

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утка в пиве, калорийность 263,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка в пиве, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе