Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Творожная масса без сахара	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 С0
Простокваша 3,2% жирности	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	400 г
Сахар песок	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 tsp
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира	50 г
Подсолнечное масло	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яблоко (Запекание)	2 Штука диаметр 6,5 см
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.4 ккал	1684 ккал	12.4%	6%	808 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.4%	1101 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	8.5%	566 г
Углеводы	22.6 г	219 г	10.3%	4.9%	969 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.4%	2000 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	1.4%	3449 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.5 мкг	900 мкг	5.2%	2.5%	1935 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.8%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	3.6%	1324 г
Витамин В4, холин	49.19 мг	500 мг	9.8%	4.7%	1016 г
Витамин В5, пантотеновая	0.348 мг	5 мг	7%	3.4%	1437 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	1.8%	2632 г
Витамин В9, фолаты	11.387 мкг	400 мкг	2.8%	1.3%	3513 г
Витамин В12, кобаламин	0.324 мкг	3 мкг	10.8%	5.2%	926 г
Витамин C, аскорбиновая	1.86 мг	90 мг	2.1%	1%	4839 г
Витамин D, кальциферол	0.19 мкг	10 мкг	1.9%	0.9%	5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.068 мг	15 мг	13.8%	6.6%	725 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.806 мг	~
дельта Токоферол	0.257 мг	~
Витамин Н, биотин	3.848 мкг	50 мкг	7.7%	3.7%	1299 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.7566 мг	20 мг	8.8%	4.2%	1139 г
Ниацин	0.418 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.51 мг	2500 мг	6.1%	2.9%	1650 г
Кальций, Ca	81.99 мг	1000 мг	8.2%	3.9%	1220 г
Кремний, Si	1.133 мг	30 мг	3.8%	1.8%	2648 г
Магний, Mg	14.94 мг	400 мг	3.7%	1.8%	2677 г
Натрий, Na	177.82 мг	1300 мг	13.7%	6.6%	731 г
Сера, S	64.25 мг	1000 мг	6.4%	3.1%	1556 г
Фосфор, P	102.8 мг	800 мг	12.9%	6.2%	778 г
Хлор, Cl	161.15 мг	2300 мг	7%	3.4%	1427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	265.7 мкг	~
Бор, B	42.9 мкг	~
Ванадий, V	19.63 мкг	~
Железо, Fe	0.855 мг	18 мг	4.8%	2.3%	2105 г
Йод, I	6.3 мкг	150 мкг	4.2%	2%	2381 г
Кобальт, Co	1.689 мкг	10 мкг	16.9%	8.1%	592 г
Литий, Li	0.115 мкг	~
Марганец, Mn	0.133 мг	2 мг	6.7%	3.2%	1504 г
Медь, Cu	58.08 мкг	1000 мкг	5.8%	2.8%	1722 г
Молибден, Mo	7.2 мкг	70 мкг	10.3%	4.9%	972 г
Никель, Ni	2.902 мкг	~
Олово, Sn	8.29 мкг	~
Рубидий, Rb	9 мкг	~
Селен, Se	8.097 мкг	55 мкг	14.7%	7.1%	679 г
Стронций, Sr	9.88 мкг	~
Титан, Ti	2.33 мкг	~
Фтор, F	22.25 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17978 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	2.3%	2075 г
Цинк, Zn	0.4681 мг	12 мг	3.9%	1.9%	2564 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.487 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.336 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.149 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты	0.48 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.143 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.288 г	~
Пролин	0.097 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.623 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.098 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.06 г	~
12:0 Лауриновая	0.072 г	~
14:0 Миристиновая	0.28 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.264 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.495 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.943 г	min 16.8 г	17.5%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.223 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.589 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.75 г	от 11.2 до 20.6 г	24.6%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.349 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.563 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.095 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.081 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
Трансжиры	0.09 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.08 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.08 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.01 г	~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 208,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.4 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	22.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,8 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 16,9 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Оладьи

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 208,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Бифштекс из телятины с яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе