Рецепт Цветная капуста в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в духовке

Цветная капуста отварная по 1-210 700 г
Пармезан Дольче [Невские Сыры] 40 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.3% 2171 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.7% 1474 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15% 1053 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6% 2655 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 4.6% 3462 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.8% 19231 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Ликопин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 9.1% 1714 г
Витамин В4, холин 43.02 мг 500 мг 8.6% 13.6% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 15.3% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 12.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 36.996 мкг 400 мкг 9.2% 14.5% 1081 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 33.37 мг 90 мг 37.1% 58.5% 270 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6250 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 2.8% 5537 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 16.4% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.8877 мг 20 мг 4.4% 6.9% 2253 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.29 мг 2500 мг 4.5% 7.1% 2207 г
Кальций, Ca 39.05 мг 1000 мг 3.9% 6.2% 2561 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 5.4% 2901 г
Натрий, Na 457.04 мг 1300 мг 35.2% 55.5% 284 г
Сера, S 23.59 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4239 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 9.3% 1709 г
Хлор, Cl 362.41 мг 2300 мг 15.8% 24.9% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 10.7% 1469 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 5.7% 2817 г
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 14.7% 1074 г
Медь, Cu 28.49 мкг 1000 мкг 2.8% 4.4% 3510 г
Молибден, Mo 1.341 мкг 70 мкг 1.9% 3% 5220 г
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 1.24 мкг 55 мкг 2.3% 3.6% 4435 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 95012 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Цинк, Zn 0.2051 мг 12 мг 1.7% 2.7% 5851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 35%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.362 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 63,4 кКал.

  • Порция = 170 гр (107.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ДУХОВКЕ

Цветная капуста в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,1 %, хлором - 15,8 %

Чем полезен Цветная капуста в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в духовке, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги