Рецепт Холодец ю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец ю

Вода 4500 г
Соль поваренная пищевая 105 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 1900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец ю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 21.1% 1357 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6% 4667 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 11.4% 2484 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.9% 31034 г
Ретинол 0.003 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 8.3% 3462 г
Витамин В4, холин 14.2 мг 500 мг 2.8% 8% 3521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 19.4% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 17.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 1.168 мкг 400 мкг 0.3% 0.9% 34247 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 15.7% 1807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 1.1% 28302 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6292 мг 20 мг 8.1% 23.1% 1228 г
Бетаин 2.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.66 мг 2500 мг 2.8% 8% 3589 г
Кальций, Ca 11.97 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8354 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 5.4% 5155 г
Натрий, Na 653.5 мг 1300 мг 50.3% 143.7% 199 г
Сера, S 59.56 мг 1000 мг 6% 17.1% 1679 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 19.1% 1487 г
Хлор, Cl 964.45 мг 2300 мг 41.9% 119.7% 238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 4.3% 6545 г
Кобальт, Co 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 6.9% 4132 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 1.4% 19802 г
Медь, Cu 22.31 мкг 1000 мкг 2.2% 6.3% 4482 г
Молибден, Mo 2.882 мкг 70 мкг 4.1% 11.7% 2429 г
Селен, Se 6.135 мкг 55 мкг 11.2% 32% 896 г
Фтор, F 69.21 мкг 4000 мкг 1.7% 4.9% 5780 г
Цинк, Zn 0.5238 мг 12 мг 4.4% 12.6% 2291 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.159 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.18 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Холодец ю составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ Ю

Холодец ю богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 41,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Холодец ю

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец ю, калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец ю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги