Рецепт Куриная голень с салатом из свежих овощей и булгуром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная голень с салатом из свежих овощей и булгуром.

Курица, цыплята-бройлеры, голень	100 г
Айсберг (салат кочанный)	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Огурец парниковый	50 г
Перец сладкий красный	50 г
Оливковое масло	10 г
Булгур, приготовленный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная голень с салатом из свежих овощей и булгуром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.5 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1882 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	8.3%	1357 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.6%	1167 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.6%	4380 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.4%	1333 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	4%	2755 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.6 мкг	900 мкг	6.4%	7.2%	1563 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.488 мкг	~
бета Каротин	0.344 мг	5 мг	6.9%	7.7%	1453 г
Лютеин + Зеаксантин	71.829 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	4.6%	2466 г
Витамин В4, холин	16.8 мг	500 мг	3.4%	3.8%	2976 г
Витамин В5, пантотеновая	0.416 мг	5 мг	8.3%	9.3%	1202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	9.8%	1143 г
Витамин В9, фолаты	11.22 мкг	400 мкг	2.8%	3.1%	3565 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	4.8%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	34.12 мг	90 мг	37.9%	42.3%	264 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.46 мг	15 мг	3.1%	3.5%	3261 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	8.2%	1379 г
Витамин РР, НЭ	1.6566 мг	20 мг	8.3%	9.3%	1207 г
Ниацин	0.207 мг	~
Бетаин	22.476 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.68 мг	2500 мг	6.3%	7%	1575 г
Кальций, Ca	10.63 мг	1000 мг	1.1%	1.2%	9407 г
Кремний, Si	9.878 мг	30 мг	32.9%	36.8%	304 г
Магний, Mg	15.61 мг	400 мг	3.9%	4.4%	2562 г
Натрий, Na	31.27 мг	1300 мг	2.4%	2.7%	4157 г
Сера, S	56.17 мг	1000 мг	5.6%	6.3%	1780 г
Фосфор, P	61.9 мг	800 мг	7.7%	8.6%	1292 г
Хлор, Cl	12.32 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	18669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.3 мкг	~
Бор, B	16 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.662 мг	18 мг	3.7%	4.1%	2719 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	24194 г
Кобальт, Co	1.22 мкг	10 мкг	12.2%	13.6%	820 г
Литий, Li	14.146 мкг	~
Марганец, Mn	0.2134 мг	2 мг	10.7%	12%	937 г
Медь, Cu	67.07 мкг	1000 мкг	6.7%	7.5%	1491 г
Молибден, Mo	1.585 мкг	70 мкг	2.3%	2.6%	4416 г
Никель, Ni	2.196 мкг	~
Рубидий, Rb	18.7 мкг	~
Селен, Se	5.183 мкг	55 мкг	9.4%	10.5%	1061 г
Фтор, F	3.45 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	115942 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	3.5%	3226 г
Цинк, Zn	0.7134 мг	12 мг	5.9%	6.6%	1682 г
Цирконий, Zr	0.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.348 г	~
Валин	0.253 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	0.426 г	~
Лизин	0.436 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.296 г	~
Аспарагиновая кислота	0.48 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.969 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	19%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.22 мг	~
бета Ситостерол	2.439 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.785 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.18 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.547 г	min 16.8 г	15.2%	17%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.169 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.13 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.351 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.753 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.834 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.732 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.408 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Куриная голень с салатом из свежих овощей и булгуром. составляет 89,5 кКал.

Порция = 410 гр (367 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.5 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ С САЛАТОМ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И БУЛГУРОМ.

Куриная голень с салатом из свежих овощей и булгуром. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,9 %, кремнием - 32,9 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Куриная голень с салатом из свежих овощей и булгуром.

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная голень с салатом из свежих овощей и булгуром., калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная голень с салатом из свежих овощей и булгуром., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе