Рецепт Омлет со шпинатом и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом и морковью

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Кефир 3,2% жирности 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Шпинат (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 60 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.1% 1041 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.8% 659 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 655.3 мкг 900 мкг 72.8% 61.1% 137 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 3.303 мг 5 мг 66.1% 55.5% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 13.9% 602 г
Витамин В4, холин 121.13 мг 500 мг 24.2% 20.3% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 12.7% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 16.198 мкг 400 мкг 4% 3.4% 2469 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 8.2% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 6.9% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 8% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 6% 1403 г
Витамин Н, биотин 9.841 мкг 50 мкг 19.7% 16.5% 508 г
Витамин К, филлохинон 137.7 мкг 120 мкг 114.8% 96.3% 87 г
Витамин РР, НЭ 2.2533 мг 20 мг 11.3% 9.5% 888 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.13 мг 2500 мг 13.5% 11.3% 739 г
Кальций, Ca 79.45 мг 1000 мг 7.9% 6.6% 1259 г
Кремний, Si 18.247 мг 30 мг 60.8% 51% 164 г
Магний, Mg 36.78 мг 400 мг 9.2% 7.7% 1088 г
Натрий, Na 78.68 мг 1300 мг 6.1% 5.1% 1652 г
Сера, S 97.02 мг 1000 мг 9.7% 8.1% 1031 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 14.3% 587 г
Хлор, Cl 111.57 мг 2300 мг 4.9% 4.1% 2061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 18.24 мкг ~
Железо, Fe 4.887 мг 18 мг 27.2% 22.8% 368 г
Йод, I 11.87 мкг 150 мкг 7.9% 6.6% 1264 г
Кобальт, Co 5.712 мкг 10 мкг 57.1% 47.9% 175 г
Литий, Li 1.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.3036 мг 2 мг 15.2% 12.8% 659 г
Медь, Cu 60.96 мкг 1000 мкг 6.1% 5.1% 1640 г
Молибден, Mo 8.127 мкг 70 мкг 11.6% 9.7% 861 г
Никель, Ni 1.536 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 13.623 мкг 55 мкг 24.8% 20.8% 404 г
Стронций, Sr 22.14 мкг ~
Фтор, F 50.77 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7879 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 5.9% 1437 г
Цинк, Zn 0.8254 мг 12 мг 6.9% 5.8% 1454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 0.782 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.226 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 1.36 г ~
14:0 Миристиновая 0.574 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.514 г min 16.8 г 15% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом и морковью составляет 119,2 кКал.

  • Порция = 332 гр (395.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ И МОРКОВЬЮ

Омлет со шпинатом и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,8 %, бэта-каротином - 66,1 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином H - 19,7 %, витамином K - 114,8 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 13,5 %, кремнием - 60,8 %, фосфором - 17,1 %, железом - 27,2 %, кобальтом - 57,1 %, марганцем - 15,2 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Омлет со шпинатом и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом и морковью, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты