Рецепт Салат президентский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат президентский

Кунжут 20 г
Свекла 100 г
Морковь 100 г
Яблоко 100 г
Оливковое масло 22 г
Сок лимонный 3 г
Кедровый орех, сушеный 30 г
Арахис 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат президентский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.1% 1617 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.8% 341 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.9% 2607 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.1% 714 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 495.8 мкг 900 мкг 55.1% 27.8% 182 г
бета Каротин 2.976 мг 5 мг 59.5% 30% 168 г
Лютеин + Зеаксантин 0.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 5.8% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин В4, холин 13.83 мг 500 мг 2.8% 1.4% 3615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 3% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 30.963 мкг 400 мкг 7.7% 3.9% 1292 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 3.9% 1306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.384 мг 15 мг 15.9% 8% 629 г
гамма Токоферол 0.826 мг ~
Витамин Н, биотин 1.662 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3008 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 4.7% 1062 г
Витамин РР, НЭ 2.7437 мг 20 мг 13.7% 6.9% 729 г
Ниацин 1.546 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.75 мг 2500 мг 12.3% 6.2% 812 г
Кальций, Ca 99.69 мг 1000 мг 10% 5% 1003 г
Кремний, Si 41.926 мг 30 мг 139.8% 70.5% 72 г
Магний, Mg 75.83 мг 400 мг 19% 9.6% 527 г
Натрий, Na 28.74 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4523 г
Сера, S 29.18 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3427 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 8.3% 610 г
Хлор, Cl 30.59 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.1 мкг ~
Бор, B 195.7 мкг ~
Ванадий, V 58.01 мкг ~
Железо, Fe 2.654 мг 18 мг 14.7% 7.4% 678 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3788 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 9.2% 546 г
Литий, Li 21.104 мкг ~
Марганец, Mn 1.0897 мг 2 мг 54.5% 27.5% 184 г
Медь, Cu 336.25 мкг 1000 мкг 33.6% 16.9% 297 г
Молибден, Mo 10.489 мкг 70 мкг 15% 7.6% 667 г
Никель, Ni 19.233 мкг ~
Рубидий, Rb 134.5 мкг ~
Селен, Se 2.556 мкг 55 мкг 4.6% 2.3% 2152 г
Стронций, Sr 20.72 мкг ~
Титан, Ti 3.62 мкг ~
Фтор, F 27.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14609 г
Хром, Cr 7.67 мкг 50 мкг 15.3% 7.7% 652 г
Цинк, Zn 1.4659 мг 12 мг 12.2% 6.2% 819 г
Цирконий, Zr 6.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.022 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 2.384 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.481 мг ~
бета Ситостерол 35.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.502 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.12 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.417 г min 16.8 г 44.1% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.335 г от 11.2 до 20.6 г 47.6% 24%
18:2 Линолевая (ud) 5.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат президентский составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПРЕЗИДЕНТСКИЙ

Салат президентский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,1 %, бэта-каротином - 59,5 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 12,3 %, кремнием - 139,8 %, магнием - 19 %, фосфором - 16,4 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 54,5 %, медью - 33,6 %, молибденом - 15 %, хромом - 15,3 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Салат президентский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат президентский, калорийность 198,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат президентский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы