Рецепт Овощи тущеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тущеные

Кабачок желтый, замороженный 325 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 50 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 75 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 95 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Оливковое масло 25 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода водопроводная, городская 50 г
Перец красный молотый острый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тущеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.4% 4222 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.7% 727 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.6% 3911 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.9% 769 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 415.1 мкг 900 мкг 46.1% 45.8% 217 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 2.321 мкг ~
бета Каротин 2.48 мг 5 мг 49.6% 49.3% 202 г
бета Криптоксантин 56.877 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 226.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.6% 2195 г
Витамин В4, холин 10.94 мг 500 мг 2.2% 2.2% 4570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.9% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9.4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 6.3% 1600 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 32.82 мг 90 мг 36.5% 36.2% 274 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 7.6% 1302 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21008 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 16.7% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.7704 мг 20 мг 3.9% 3.9% 2596 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.76 мг 2500 мг 10.7% 10.6% 937 г
Кальций, Ca 34.22 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2922 г
Кремний, Si 7.837 мг 30 мг 26.1% 25.9% 383 г
Магний, Mg 27.04 мг 400 мг 6.8% 6.8% 1479 г
Натрий, Na 344.41 мг 1300 мг 26.5% 26.3% 377 г
Сера, S 25.45 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3929 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 6.6% 1518 г
Хлор, Cl 525.7 мг 2300 мг 22.9% 22.7% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 16.05 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 4.8% 2081 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12605 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 15.6% 638 г
Литий, Li 14.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.2424 мг 2 мг 12.1% 12% 825 г
Медь, Cu 105.84 мкг 1000 мкг 10.6% 10.5% 945 г
Молибден, Mo 4.949 мкг 70 мкг 7.1% 7.1% 1414 г
Никель, Ni 1.984 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 0.686 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8017 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20450 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 3.1% 3185 г
Цинк, Zn 0.5647 мг 12 мг 4.7% 4.7% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.794 мг ~
Стигмастерол 0.051 мг ~
бета Ситостерол 4.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.834 г min 16.8 г 22.8% 22.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.79 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Овощи тущеные составляет 100,7 кКал.

  • Порция = 293 гр (295.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУЩЕНЫЕ

Овощи тущеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,1 %, бэта-каротином - 49,6 %, витамином C - 36,5 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 26,1 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Овощи тущеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тущеные, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тущеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты