Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный (Припускание) 500 г
Морковь (Припускание) 2 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 700 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 2 г
Уксус столовый 9% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.2% 5067 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.7% 5600 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.5% 4056 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 24.5% 1053 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 10.1% 2580 г
Зола 1.497 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.9 мкг 900 мкг 53.1% 137.2% 188 г
бета Каротин 2.943 мг 5 мг 58.9% 152.2% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 12.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.5% 3000 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 3.9% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 14.7% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 32.3% 800 г
Витамин В9, фолаты 9.034 мкг 400 мкг 2.3% 5.9% 4428 г
Витамин C, аскорбиновая 47.28 мг 90 мг 52.5% 135.7% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 18.9% 1362 г
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 4.4% 6053 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 18.6% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.883 мг 20 мг 4.4% 11.4% 2265 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.59 мг 2500 мг 10.8% 27.9% 924 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 4.7% 5408 г
Кремний, Si 16.259 мг 30 мг 54.2% 140.1% 185 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 12.9% 1983 г
Натрий, Na 275.79 мг 1300 мг 21.2% 54.8% 471 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7128 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 9.8% 2623 г
Хлор, Cl 468.34 мг 2300 мг 20.4% 52.7% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 100.4 мкг ~
Ванадий, V 13.43 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 12.9% 1989 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 3.6% 7177 г
Кобальт, Co 5.186 мкг 10 мкг 51.9% 134.1% 193 г
Литий, Li 55.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.1789 мг 2 мг 8.9% 23% 1118 г
Медь, Cu 124.43 мкг 1000 мкг 12.4% 32% 804 г
Молибден, Mo 9.669 мкг 70 мкг 13.8% 35.7% 724 г
Никель, Ni 10.563 мкг ~
Рубидий, Rb 92.9 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 21154 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 22.04 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 18149 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 30.5% 847 г
Цинк, Zn 0.3802 мг 12 мг 3.2% 8.3% 3156 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.37 г ~
Сахароза 1.271 г ~
Фруктоза 2.039 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 7.8%
18:2 Линолевая 0.334 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22%

Энергетическая ценность Лечо составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,1 %, бэта-каротином - 58,9 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 52,5 %, кремнием - 54,2 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 51,9 %, медью - 12,4 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты