Рецепт Куриные оладьи_us. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные оладьи_us

Куриная грудка (филе) 130 г
Сметана 15% жирности 20 г
Крахмал картофельный 5 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Курицу измельчить, всё смешать и обжарить на полусухой сковородке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи_us".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 18.2% 413 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.2% 1037 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 6.4% 1170 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.5% 1146 г
Витамин В4, холин 115.95 мг 500 мг 23.2% 17.4% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 1.294 мг 5 мг 25.9% 19.5% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.558 мг 2 мг 27.9% 21% 358 г
Витамин В9, фолаты 8.411 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4756 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 7.4% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 3.9% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин Н, биотин 5.035 мкг 50 мкг 10.1% 7.6% 993 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.846 мг 20 мг 29.2% 22% 342 г
Ниацин 7.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.35 мг 2500 мг 9.3% 7% 1076 г
Кальций, Ca 27.65 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3617 г
Магний, Mg 59.03 мг 400 мг 14.8% 11.1% 678 г
Натрий, Na 73.9 мг 1300 мг 5.7% 4.3% 1759 г
Сера, S 188.33 мг 1000 мг 18.8% 14.1% 531 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 15.3% 492 г
Хлор, Cl 93.38 мг 2300 мг 4.1% 3.1% 2463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 6.2% 1198 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 4.7% 1594 г
Кобальт, Co 8.149 мкг 10 мкг 81.5% 61.3% 123 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.8% 10050 г
Медь, Cu 72.98 мкг 1000 мкг 7.3% 5.5% 1370 г
Молибден, Mo 8.97 мкг 70 мкг 12.8% 9.6% 780 г
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Селен, Se 21.856 мкг 55 мкг 39.7% 29.8% 252 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 98.14 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 4076 г
Хром, Cr 17.22 мкг 50 мкг 34.4% 25.9% 290 г
Цинк, Zn 1.1246 мг 12 мг 9.4% 7.1% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.355 г ~
Валин 1.016 г ~
Гистидин* 0.929 г ~
Изолейцин 0.867 г ~
Лейцин 1.526 г ~
Лизин 1.908 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.727 г ~
Треонин 0.856 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.833 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.524 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 1.535 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 2.233 г ~
Пролин 0.743 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.691 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи_us составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ_US

Куриные оладьи_us богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,2 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином B6 - 27,9 %, витамином PP - 29,2 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 81,5 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 39,7 %, хромом - 34,4 %

Чем полезен Куриные оладьи_us

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные оладьи_us, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи_us, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы