Рецепт Салат огурцы с зел.луком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурцы с зел.луком и сметаной

Огурец грунтовый 300 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы с зел.луком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.5% 6909 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.6% 3294 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.2% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16% 2000 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 13.1% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 27.2% 1181 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 25.2% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 9.3% 3396 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 6.7% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 16.9% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 8.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.579 мкг 400 мкг 1.6% 5.1% 6080 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 4.5% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 14.78 мг 90 мг 16.4% 52.4% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 5.4% 5929 г
Витамин Н, биотин 1.135 мкг 50 мкг 2.3% 7.3% 4405 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 66.8% 478 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 6.4% 5000 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.79 мг 2500 мг 6.2% 19.8% 1615 г
Кальций, Ca 44.42 мг 1000 мг 4.4% 14.1% 2251 г
Кремний, Si 42.189 мг 30 мг 140.6% 449.2% 71 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 13.4% 2405 г
Натрий, Na 13.32 мг 1300 мг 1% 3.2% 9760 г
Сера, S 10.95 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 9132 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 18.2% 1747 г
Хлор, Cl 33.4 мг 2300 мг 1.5% 4.8% 6886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 11.2% 2848 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 7.3% 4261 г
Кобальт, Co 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 43.8% 731 г
Литий, Li 0.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.2195 мг 2 мг 11% 35.1% 911 г
Медь, Cu 93.79 мкг 1000 мкг 9.4% 30% 1066 г
Молибден, Mo 2.463 мкг 70 мкг 3.5% 11.2% 2842 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 0.447 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 12304 г
Стронций, Sr 7.32 мкг ~
Фтор, F 19.83 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 20171 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 39.9% 803 г
Цинк, Zn 0.265 мг 12 мг 2.2% 7% 4528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.2%

Энергетическая ценность Салат огурцы с зел.луком и сметаной составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЦЫ С ЗЕЛ.ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ

Салат огурцы с зел.луком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,4 %, витамином K - 20,9 %, кремнием - 140,6 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 11 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Салат огурцы с зел.луком и сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурцы с зел.луком и сметаной, калорийность 31,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурцы с зел.луком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги