Рецепт Салат зимние овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зимние овощи

Пекинская капуста 100 г
Огурец парниковый 100 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 50 г
Семена льна 20 г
Оливковое масло 10 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зимние овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4% 4000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.6% 1514 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.4% 4867 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 20.9% 769 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.1% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 517.8 мкг 900 мкг 57.5% 92.3% 174 г
альфа Каротин 0.192 мкг ~
бета Каротин 3.125 мг 5 мг 62.5% 100.3% 160 г
Лютеин + Зеаксантин 34.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 12.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5% 3214 г
Витамин В4, холин 10 мг 500 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 7.7% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 17.3% 926 г
Витамин В9, фолаты 30.442 мкг 400 мкг 7.6% 12.2% 1314 г
Витамин C, аскорбиновая 66.18 мг 90 мг 73.5% 118% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 6.9% 2318 г
гамма Токоферол 0.767 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12315 г
Витамин К, филлохинон 81.7 мкг 120 мкг 68.1% 109.3% 147 г
Витамин РР, НЭ 0.8163 мг 20 мг 4.1% 6.6% 2450 г
Ниацин 0.492 мг ~
Бетаин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.04 мг 2500 мг 9.8% 15.7% 1020 г
Кальций, Ca 55.62 мг 1000 мг 5.6% 9% 1798 г
Кремний, Si 20.35 мг 30 мг 67.8% 108.8% 147 г
Магний, Mg 36.23 мг 400 мг 9.1% 14.6% 1104 г
Натрий, Na 12.04 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 10797 г
Сера, S 22.37 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4470 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 12.5% 1280 г
Хлор, Cl 31.04 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.5 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 20.32 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 7.5% 2130 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7143 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 30.8% 520 г
Литий, Li 18.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.2933 мг 2 мг 14.7% 23.6% 682 г
Медь, Cu 115.87 мкг 1000 мкг 11.6% 18.6% 863 г
Молибден, Mo 5.285 мкг 70 мкг 7.6% 12.2% 1325 г
Никель, Ni 3.01 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 1.344 мкг 55 мкг 2.4% 3.9% 4092 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Фтор, F 24.68 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16207 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 10.4% 1534 г
Цинк, Zn 0.569 мг 12 мг 4.7% 7.5% 2109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 160.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.731 мг ~
Стигмастерол 0.423 мг ~
бета Ситостерол 5.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.58 г min 16.8 г 9.4% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.373 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.888 г ~

Энергетическая ценность Салат зимние овощи составляет 62,3 кКал.

  • Порция = 260 гр (162 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЕ ОВОЩИ

Салат зимние овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,5 %, бэта-каротином - 62,5 %, витамином C - 73,5 %, витамином K - 68,1 %, кремнием - 67,8 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 14,7 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Салат зимние овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зимние овощи, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зимние овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги