Рецепт Омлет без молока с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет без молока с зеленью

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Вода 30 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 30 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без молока с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.8% 608 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.8% 609 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 3039 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.6 мкг 900 мкг 28.6% 20.6% 349 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 1.265 мг 5 мг 25.3% 18.2% 395 г
Лютеин + Зеаксантин 2659.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 13.5% 536 г
Витамин В4, холин 142.07 мг 500 мг 28.4% 20.4% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 10.7% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 25.989 мкг 400 мкг 6.5% 4.7% 1539 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 10.8% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 8.8% 812 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 4.5% 1584 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 11.412 мкг 50 мкг 22.8% 16.4% 438 г
Витамин К, филлохинон 92.1 мкг 120 мкг 76.8% 55.3% 130 г
Витамин РР, НЭ 2.1286 мг 20 мг 10.6% 7.6% 940 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 18.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.38 мг 2500 мг 5.9% 4.2% 1708 г
Кальций, Ca 181.67 мг 1000 мг 18.2% 13.1% 550 г
Магний, Mg 25.25 мг 400 мг 6.3% 4.5% 1584 г
Натрий, Na 95.01 мг 1300 мг 7.3% 5.3% 1368 г
Сера, S 153.01 мг 1000 мг 15.3% 11% 654 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 18.5% 389 г
Хлор, Cl 88.37 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2603 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 7.1% 1007 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 4.6% 1554 г
Кобальт, Co 5.65 мкг 10 мкг 56.5% 40.6% 177 г
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 5% 1447 г
Медь, Cu 78.86 мкг 1000 мкг 7.9% 5.7% 1268 г
Молибден, Mo 3.661 мкг 70 мкг 5.2% 3.7% 1912 г
Селен, Se 19.898 мкг 55 мкг 36.2% 26% 276 г
Фтор, F 48.02 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8330 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2212 г
Цинк, Zn 1.2407 мг 12 мг 10.3% 7.4% 967 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.849 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.489 г min 16.8 г 20.8% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет без молока с зеленью составляет 139 кКал.

  • Порция = 177 гр (246 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЗ МОЛОКА С ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет без молока с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 28,4 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B12 - 15 %, витамином D - 12,3 %, витамином H - 22,8 %, витамином K - 76,8 %, кальцием - 18,2 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 56,5 %, селеном - 36,2 %

Чем полезен Омлет без молока с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет без молока с зеленью, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет без молока с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги