Рецепт Лапша по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша по китайски

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Чеснок 10 г
Имбиря корень сырой 15 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Морковь 80 г
Пекинская капуста 1100 г
Перец сладкий зеленый 115 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.5% 1357 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.4% 2667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.5% 3174 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.3% 1250 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.1% 2762 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 15.3% 926 г
альфа Каротин 0.512 мкг ~
бета Каротин 0.624 мг 5 мг 12.5% 17.7% 801 г
Лютеин + Зеаксантин 42.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.5% 2571 г
Витамин В4, холин 18.34 мг 500 мг 3.7% 5.2% 2726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 9.8% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 20.1% 704 г
Витамин В9, фолаты 47.193 мкг 400 мкг 11.8% 16.7% 848 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 22.1 мг 90 мг 24.6% 34.8% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 8.1% 1761 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 27.2% 522 г
Витамин РР, НЭ 2.0527 мг 20 мг 10.3% 14.6% 974 г
Ниацин 1.596 мг ~
Бетаин 1.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.87 мг 2500 мг 8.8% 12.4% 1132 г
Кальций, Ca 46.85 мг 1000 мг 4.7% 6.6% 2134 г
Кремний, Si 0.942 мг 30 мг 3.1% 4.4% 3185 г
Магний, Mg 34.37 мг 400 мг 8.6% 12.2% 1164 г
Натрий, Na 270.27 мг 1300 мг 20.8% 29.4% 481 г
Сера, S 53.57 мг 1000 мг 5.4% 7.6% 1867 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 13% 1085 г
Хлор, Cl 13.23 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 6.4% 2236 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12195 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 21.6% 652 г
Литий, Li 0.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.4145 мг 2 мг 20.7% 29.3% 483 г
Медь, Cu 83.95 мкг 1000 мкг 8.4% 11.9% 1191 г
Молибден, Mo 2.397 мкг 70 мкг 3.4% 4.8% 2920 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 10.34 мкг 55 мкг 18.8% 26.6% 532 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19417 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 11.6% 1217 г
Цинк, Zn 0.6344 мг 12 мг 5.3% 7.5% 1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
бета Ситостерол 2.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.98 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лапша по китайски составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША ПО КИТАЙСКИ

Лапша по китайски богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,5 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 24,6 %, витамином K - 19,2 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 20,7 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Лапша по китайски

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша по китайски, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша по китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги