Рецепт Картофельные драники с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные драники с творогом

Картофель 222 г
Яйцо куриное 60 г
Творог 2% 52 г
Творожный сыр 20 г
Мука цельнозерновая 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные драники с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.6% 800 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.8% 1057 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.5% 1101 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 4.1% 1461 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.3% 1132 г
Витамин В4, холин 66.3 мг 500 мг 13.3% 8.1% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 6.7% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 8.6% 704 г
Витамин В9, фолаты 8.318 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4809 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 16.82 мг 90 мг 18.7% 11.4% 535 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 3% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин Н, биотин 4.675 мкг 50 мкг 9.4% 5.7% 1070 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.3318 мг 20 мг 11.7% 7.1% 858 г
Ниацин 1.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.45 мг 2500 мг 20.4% 12.4% 491 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4782 г
Кремний, Si 42.045 мг 30 мг 140.2% 85.1% 71 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1812 г
Натрий, Na 34.66 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3751 г
Сера, S 66.91 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1495 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 7% 866 г
Хлор, Cl 84.23 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 723.2 мкг ~
Бор, B 96.7 мкг ~
Ванадий, V 125.3 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 4.5% 1358 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 3.5% 1714 г
Кобальт, Co 6.477 мкг 10 мкг 64.8% 39.3% 154 г
Литий, Li 64.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 4.6% 1338 г
Медь, Cu 136.59 мкг 1000 мкг 13.7% 8.3% 732 г
Молибден, Mo 8.091 мкг 70 мкг 11.6% 7% 865 г
Никель, Ni 4.205 мкг ~
Рубидий, Rb 420.5 мкг ~
Селен, Se 7.203 мкг 55 мкг 13.1% 8% 764 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Фтор, F 37.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10602 г
Хром, Cr 9.32 мкг 50 мкг 18.6% 11.3% 536 г
Цинк, Zn 0.555 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2162 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.986 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.269 г min 16.8 г 7.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Картофельные драники с творогом составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С ТВОРОГОМ

Картофельные драники с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 18,7 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 20,4 %, кремнием - 140,2 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 64,8 %, медью - 13,7 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 13,1 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Картофельные драники с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные драники с творогом, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные драники с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты