Рецепт Запеканка классическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка классическая

Яичный белок куриный 208 г
Рисовая мука, белая 62 г
Яичный желток куриный 100 г
Творог 9% жирности 600 г
Мак, семя 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка классическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.3% 487 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.4% 589 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.9% 2920 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 7.8% 707 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 10% 556 г
Витамин В4, холин 118.29 мг 500 мг 23.7% 13.1% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 7.6% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 25.384 мкг 400 мкг 6.3% 3.5% 1576 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 14.9% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 4.5% 1229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4098 г
Витамин Н, биотин 10.503 мкг 50 мкг 21% 11.6% 476 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5892 мг 20 мг 17.9% 9.9% 557 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.61 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1959 г
Кальций, Ca 143.38 мг 1000 мг 14.3% 7.9% 697 г
Кремний, Si 0.811 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3699 г
Магний, Mg 26.79 мг 400 мг 6.7% 3.7% 1493 г
Натрий, Na 70.3 мг 1300 мг 5.4% 3% 1849 г
Сера, S 180.35 мг 1000 мг 18% 10% 554 г
Фосфор, P 215.4 мг 800 мг 26.9% 14.9% 371 г
Хлор, Cl 144.84 мг 2300 мг 6.3% 3.5% 1588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 3.5% 1580 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 3.8% 1442 г
Кобальт, Co 3.444 мкг 10 мкг 34.4% 19% 290 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1977 мг 2 мг 9.9% 5.5% 1012 г
Медь, Cu 106.99 мкг 1000 мкг 10.7% 5.9% 935 г
Молибден, Mo 6.897 мкг 70 мкг 9.9% 5.5% 1015 г
Никель, Ni 1.202 мкг ~
Олово, Sn 7.91 мкг ~
Селен, Se 29.323 мкг 55 мкг 53.3% 29.5% 188 г
Стронций, Sr 10.38 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20151 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1866 г
Цинк, Zn 0.6543 мг 12 мг 5.5% 3% 1834 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.825 г min 16.8 г 16.8% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка классическая составляет 180,9 кКал.

  • Порция = 164 гр (296.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.9 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КЛАССИЧЕСКАЯ

Запеканка классическая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 18 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 26,9 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 34,4 %, селеном - 53,3 %

Чем полезен Запеканка классическая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка классическая, калорийность 180,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка классическая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты