Рецепт Плов из бурого риса_us. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из бурого риса_us

Лук репчатый 30 г
Морковь 40 г
Куриная грудка (филе) 160 г
Бурый рис 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из бурого риса_us".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 13.6% 455 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4% 1556 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.1% 1490 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.3% 667 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3720 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.8 мкг 900 мкг 36.2% 22.4% 276 г
бета Каротин 1.92 мг 5 мг 38.4% 23.8% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В4, холин 54.69 мг 500 мг 10.9% 6.7% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 12.5% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 17.1% 361 г
Витамин В9, фолаты 8.28 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4831 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.326 мг 15 мг 8.8% 5.4% 1131 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24510 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.1576 мг 20 мг 25.8% 16% 388 г
Ниацин 7.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.88 мг 2500 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7599 г
Кремний, Si 4.6 мг 30 мг 15.3% 9.5% 652 г
Магний, Mg 62.8 мг 400 мг 15.7% 9.7% 637 г
Натрий, Na 42.24 мг 1300 мг 3.2% 2% 3078 г
Сера, S 152.76 мг 1000 мг 15.3% 9.5% 655 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 9.7% 639 г
Хлор, Cl 62.36 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.7 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 15.84 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1630 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3000 г
Кобальт, Co 6.68 мкг 10 мкг 66.8% 41.3% 150 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2762 г
Медь, Cu 74.2 мкг 1000 мкг 7.4% 4.6% 1348 г
Молибден, Mo 10.24 мкг 70 мкг 14.6% 9% 684 г
Никель, Ni 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 14.668 мкг 55 мкг 26.7% 16.5% 375 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 95.72 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4179 г
Хром, Cr 16.72 мкг 50 мкг 33.4% 20.7% 299 г
Цинк, Zn 0.998 мг 12 мг 8.3% 5.1% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.191 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.849 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.28 г ~
Лизин 1.703 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.272 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.875 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.441 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Плов из бурого риса_us составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.6 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУРОГО РИСА_US

Плов из бурого риса_us богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,2 %, бэта-каротином - 38,4 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B6 - 27,7 %, витамином PP - 25,8 %, кремнием - 15,3 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 66,8 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 26,7 %, хромом - 33,4 %

Чем полезен Плов из бурого риса_us

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из бурого риса_us, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из бурого риса_us, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы