Рецепт Sushi. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Sushi

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	600 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	350 г
Чавыча, королевкий лосось, Аляска, копченая	200 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару	100 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью	50 г
Авокадо	1 avocado, NS as to Florida or California
Кунжут	10 г
Морские водоросли спирулина, сушеные	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Sushi".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	316.8 ккал	1684 ккал	18.8%	5.9%	532 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	6%	528 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	6.5%	487 г
Углеводы	38.5 г	219 г	17.6%	5.6%	569 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	4.4%	714 г
Вода	54.4 г	2273 г	2.4%	0.8%	4178 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58 мкг	900 мкг	6.4%	2%	1552 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	4.159 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.1%	26316 г
бета Криптоксантин	4.852 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.958 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	2.1%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	3%	1059 г
Витамин В4, холин	59.09 мг	500 мг	11.8%	3.7%	846 г
Витамин В5, пантотеновая	0.733 мг	5 мг	14.7%	4.6%	682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	2.3%	1370 г
Витамин В9, фолаты	25.989 мкг	400 мкг	6.5%	2.1%	1539 г
Витамин В12, кобаламин	0.421 мкг	3 мкг	14%	4.4%	713 г
Витамин C, аскорбиновая	2.51 мг	90 мг	2.8%	0.9%	3586 г
Витамин D, кальциферол	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.3%	10101 г
Витамин D3, холекальциферол	0.099 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.919 мг	15 мг	6.1%	1.9%	1632 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.08 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.754 мкг	50 мкг	3.5%	1.1%	2851 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	1.2%	2727 г
Витамин РР, НЭ	4.4239 мг	20 мг	22.1%	7%	452 г
Ниацин	0.68 мг	~
Бетаин	0.126 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.17 мг	2500 мг	9.8%	3.1%	1020 г
Кальций, Ca	77.07 мг	1000 мг	7.7%	2.4%	1298 г
Кремний, Si	35.853 мг	30 мг	119.5%	37.7%	84 г
Магний, Mg	36.56 мг	400 мг	9.1%	2.9%	1094 г
Натрий, Na	206.16 мг	1300 мг	15.9%	5%	631 г
Сера, S	131.74 мг	1000 мг	13.2%	4.2%	759 г
Фосфор, P	147.4 мг	800 мг	18.4%	5.8%	543 г
Хлор, Cl	5.87 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	39182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	311.8 мкг	~
Бор, B	41.3 мкг	~
Ванадий, V	51.68 мкг	~
Железо, Fe	1.466 мг	18 мг	8.1%	2.6%	1228 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	27778 г
Кобальт, Co	0.503 мкг	10 мкг	5%	1.6%	1988 г
Литий, Li	2.371 мкг	~
Марганец, Mn	0.4972 мг	2 мг	24.9%	7.9%	402 г
Медь, Cu	284.49 мкг	1000 мкг	28.4%	9%	352 г
Молибден, Mo	1.29 мкг	70 мкг	1.8%	0.6%	5426 г
Никель, Ni	2.56 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	12.713 мкг	55 мкг	23.1%	7.3%	433 г
Стронций, Sr	1 мкг	~
Титан, Ti	6.88 мкг	~
Фтор, F	18.31 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21846 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7937 г
Цинк, Zn	1.2465 мг	12 мг	10.4%	3.3%	963 г
Цирконий, Zr	3.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	35.583 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.638 г	~
Валин	0.54 г	~
Гистидин*	0.228 г	~
Изолейцин	0.455 г	~
Лейцин	0.853 г	~
Лизин	0.616 г	~
Метионин	0.243 г	~
Метионин + Цистеин	0.163 г	~
Треонин	0.354 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.454 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.355 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.482 г	~
Аспарагиновая кислота	0.836 г	~
Глицин	0.408 г	~
Глутаминовая кислота	1.684 г	~
Пролин	0.581 г	~
Серин	0.468 г	~
Тирозин	0.394 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.48 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.866 мг	~
Стигмастерол	0.347 мг	~
бета Ситостерол	25.324 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.152 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.119 г	~
12:0 Лауриновая	0.134 г	~
14:0 Миристиновая	0.445 г	~
15:0 Пентадекановая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.755 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.587 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.277 г	min 16.8 г	19.5%	6.2%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.193 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.837 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.732 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.044 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Sushi составляет 316,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	316.8 кКал	-%
	Белки	14.4 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	38.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	54.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства SUSHI

Sushi богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 14 %, витамином PP - 22,1 %, кремнием - 119,5 %, фосфором - 18,4 %, марганцем - 24,9 %, медью - 28,4 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Sushi

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Sushi, калорийность 316,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Sushi, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе